Kaffee Cocktail für laue Sommerabende

Ist es nicht herrlich das der Sommer wieder zurück ist? Meine Freude ist groß! Endlich wieder auf der Terrasse sitzen, dabei ein Buch lesen, den Gedanken freien Lauf lassen und auch Abende draußen zu verbringen.

Wahrscheinlich wird es nicht mehr so viele herrlich warme Tage in diesem Sommer geben.  Heute in der Früh gab es schon Nebel als ich zum Zug ging. Es werden auch immer mehr Mails im Posteingang indem die Herbst- und Wintermode angepriesen wird. Eigentlich habe ich noch gar keine Lust mich auf den Herbst und vor allem auf den Winter einzustellen.

Daher werden wir diesen Wochenende wieder viel Zeit draußen verbringen und die Sonnenstrahlen genießen. Die lauen Abende werden wir, wie schon die ganze Woche, auf der Terrasse mit einem guten Getränk ausklingen lassen.

Wie am Blog zu erkennen ist, probieren wir gerne neue Getränkemischungen aus. Immerhin sitzen wir quasi an der „Quelle“, mit der Schnapsbrennerei. Da ist es ein Leichtes zu Experimentieren.

So entstand auch an einem Abend dieser Woche, gemeinsam mit einem Kollegen der auch begnadeter Barkeeper ist, ein süffiger Kaffee-Cocktail.

Kaffee Cocktail mit Himbeerlikör von Sweets and Lifestyle

Kaffee Cocktail

(Rezept für 1 Cocktail)

2 (~ 80ml) Espressos (zB Kapseln von Julius Meinl)
1 kleine Msp. gemahlenen Kardamom
1 cl Himbeersirup
2 cl Himbeerlikör (zB von der Brennerei Kraus)
Eiswürfel

1. Den Kaffee brühen und auskühlen lassen.

2. Während dem Auskühlen den Kardamom einrühren.

3. Eiswürfel in ein Glas geben und den Himbeersirup dazugeben.

4. Den Himbeerlikör ebenfalls in das Glas geben.

5. Den ausgekühlten Kaffee langsam hinzugeben – am besten funktioniert das indem man ihn über den Rücken eines Teelöffels hineinlaufen lässt.

6. Servieren!

 

Dekotipp: Wer mag kann den Glasrand leicht befeuchten und anschließend in braunen Zucker tunken.

 

Der Geschmack des Kaffees harmoniert hervorragend mit dem Himbeergeschmack. Um den Kaffeegeschmack zu unterstreichen fügt man am besten einen Hauch von Kardamom hinzu.

 

Wer die Julius Meinl Kapseln noch nicht kennt, kann hier Gratiskapseln zum Probieren anfordern.

 

Kaffee Cocktail mit Himbeerlikör von Sweets and Lifestyle

Kaffee Cocktail mit Himbeerlikör von Sweets and Lifestyle

Kaffee Cocktail mit Himbeerlikör von Sweets and Lifestyle

 

Was habt ihr das Wochenende vor?

Genießt die Sonnenstrahlen und habt ein feines Wochenende!

Alles Liebe,
Verena

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  1. Cool! Ich hab am Wochenende auf nem Foodbloggercamp zum ersten Mal einen Kaffee-Cocktail getrunken und war ect angetan. Gerade das Zusammenspiel mit der fruchtigen Himbeere kann ich mir total gut vorstellen. Das Rezept probier ich auf jeden Fall aus. Jetzt müssen wir nur noch auf ein bisschen besseres Wetter warten 😉 Danke und liebe Grüße, Vanessa

    1. Liebe Vanessa,

      anfangs war ich auch skeptisch, aber sobald ich meinen ersten Kaffeecocktail (in einer Bar) gekostet habe war ich hellauf begeistert.

      Und die Kombination mit der Himbeere ist wirklich super lecker! 😉
      Aber wie du so schön gesagt hast, jetzt müssen wir noch auf ein besseres Wetter warten – aber lange kann es ja nicht mehr dauern 😉

      Liebe Grüße,
      Verena

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