Kriecherlmarmelade mit Amaretto

Kriecherlmarmelade mit Amaretto nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Kriecherl, auch als Mirabellen bekannt, kenne ich erst seit einige Jahren. Mein Freund hat sie mir in seinem altem Obstgarten gezeigt. Gleich nach dem ersten Kosten war ich hin und weg von dem Steinobst. Dieser angenehm süße Geschmack hat mich gleich überzeugt. Seitdem koche ich jedes Jahr Kriecherlmarmelade in verschiedenen Variationen wie zum Beispiel die […]

Kriecherlmarmelade mit Rosmarin

Mirabellenmarmelade mit Rosmarin verfeinert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Lange Zeit waren mir Kriecherl bzw. Mirabellen, wie sie auch genannt werden, kein Begriff. Es war aber Liebe auf den ersten Blick als ich sie zum ersten Mal gegessen habe. Seitdem freue ich mich jedes Jahr aufs Neue auf die Ernte der Kriecherl. Zum Glück ist die Kriecherernte auch heuer wieder üppig, sodass ich wieder […]

Kriecherlmarmelade mit Frizzante

Wie ich auf die Idee kam Kriecherlmarmelade mit Frizzante einzukochen. Kriecherl habe ich noch nie große Bedeutung beigemessen. Ich bin zwar manchmal bei einem Kriecherlbaum stehen geblieben und habe die Früchte genascht, aber auf die Idee sie weiterzuverarbeiten bin ich (leider) nie gekommen. Mein Freund macht schon seit Jahren Kriecherlschnaps, der von vielen Kunden gelobt […]

Kriecherlkuchen mit Streusel

Zum Glück gibt es in unseren Obstgärten einige alte Kriecherlbäume. Die Kriecherl, in Österreich auch Kriecher oder Kriachal, sowie Mirabellen und Ringlotten genannt, zählen zum ältesten Obst Österreichs. In den letzen Jahren erfährt das Steinobst immer größere Beliebtheit. Viele kannten Kriecherl nur als Kriecherlschnaps, dabei ist die Frucht vielseitig verwendbar wie für Kriecherlmarmeladen, Kriecherlsirup, den Kriecherlstrudel und den […]

Kriecherlstrudel

Kriecherlstrudel mit Amarettinibrösel von Sweets & Lifestyle®

In unseren Obstgärten gibt es einige alte Kriecherlbäume. Was für ein Glück! Denn die Kriecherl, in Österreich auch Kriecher oder Kriachal, sowie Mirabellen und Ringlotten genannt, zählen zum ältesten Obst Österreichs. In den letzen Jahren erfährt das Steinobst immer größere Beliebtheit. Viele kannten Kriecherl nur als Kriecherlschnaps, dabei ist die Frucht vielseitig verwendbar wie für Kriecherlmarmeladen, […]

Himbeer-Schoko-Marmelade

Selbst gemachte Himbeermarmelade mit weißer Schokolade von Sweets & Lifestyle®

Himbeermarmelade mit weißer Schokolade Rezept Die Himbeer-Schoko-Marmelade ist schnell gemacht und eignet sich auch als Geschenk aus der Küche. Die Himbeermarmelade ist schnell gemacht und sorgt für Abwechslung unter den Standard-Marmelade-Sorten. Wer mich kennt weiß, ich mag es gerne etwas Außergewöhnlich beim Einkochen. Nicht umsonst gibt es in meinem Rezepte-Repertoire eine Erdbeer-Aperol-Marmelade, eine Kriecherlmarmelade mit […]

Himbeer-Kokos-Marmelade

  Nachdem ich zur Erdbeersaison eine Erdbeer-Kokos-Marmelade eingekocht habe von der alle so begeistert waren, habe ich nun auch eine Himbeer-Kokos-Marmelade gemacht. Die fruchtige 19Himbeer-Kokos-Marmelade schmeckt am Frühstückstücksbrot genauso wie in einem Dessert oder in ein Joghurt eingerührt. Einige Gläser der Himbeermarmelade mit Kokosmilch werde ich ebenso wie meine anderen Marmeladen wie die Erdbeer-Aperol-Marmelade, die Kriecherlmarmelade mit […]

Erdbeer-Aperol-Marmelade

Erdbeer Aperol Marmelade von Sweets & Lifestyle®

Vor Jahren habe ich in einem Magazins von einer Erdbeer-Aperol-Marmelade gelesen. Ausprobiert habe ich sie damals nicht, aber die Kombination von Erdbeeren und Aperol ist mir aber auch nicht aus dem Kopf gegangen. Da meine heiß geliebten Vorräte an Erdbeermarmelade aus dem Vorjahr schon längst aufgebraucht sind, war es jetzt an der Zeit Nachschub zu […]

Zwetschken-Apfel-Marmelade

Leckere Zwetschken Apfel Marmelade von Sweets & Lifestyle

Den Sommer und den Herbst nutze ich immer um unsere Marmeladevorräte mit diversen Marmeladen aufzustocken. Jedes Jahr kommen neue Marmeladekreationne zu unserem Repertoire dazu. So wurde heuer schon Erdbeer-Aperol-Marmelade, Brombeer-Holunderblüten-Marmelade, Heidelbeermarmelade mit Orangenlikör, Kriecherlmarmelade mit Rosmarin und Kürbismarmelade eingekocht. Die derzeit im Überfluss vorhandenen Zwetschken und Äpfel habe ich zu einer Zwetschken-Apfel-Marmelade verarbeitet. Wir essen ziemlich viel Marmelade über […]