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Suchergebnisse für: marillenmarmelade

Marillentraum für einen Kindertraum – Marillenmarmelade für den guten Zweck

Veröffentlicht am von Verena
Marillentraum fuer einen Kindertraum Marmelade in Koerbchen im Marillengarten

Am 21. Juli 2020 veranstalteten der Weinviertler Musiker Jimmy Schlager und Spitzenkoch Patrick Friedrich, Wirt im Gasthaus Figl in Wolfpassing (Bezirk Tulln) eine Charity-Aktion ganz im Zeichen der Traisentaler Marille. Gemeinsam mit vielen Unterstützern wie Harald Pollak, Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, wurde ein Teil der gepflückten Marillen direkt am mobilen Kochherd im Marillengarten der Familie […]

Marillenmarmelade – Aprikosenkonfitüre

Veröffentlicht am von Verena
Marillenmarmelade mit Rum nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Marillenmarmelade gehört zu Österreich genauso wie Marillenknödel. Zur Marillensaison koche ich immer Unmengen an Marillenmarmelade ein. Denn ich benötige sie für meine Weihnachtsbäckerei, also zum Zusammenpicken von Weihnachtskeksen, zum Füllen von Palatschinken und Germknödel aber auch zum Füllen und Einstreichen der Sachertorte. Und am Frühstücksbrot mach ich die Marillenmarmelade auch sehr gern. Damit es abwechslungsreich […]

Marillenmarmelade mit Rosmarin

Veröffentlicht am von Verena
Fruchtige Marillenmarmelade mit Rosmarin von Sweets & Lifestyle®

Die Herstellung von fruchtiger Marillenmarmelade gehört für mich als Weinviertlerin mit eigenem Obstanbau zur Marillensaison dazu. Genauso wie die Herstellung von Marillenknödel aus Topfenteig auf Vorrat. Nachdem ich schon eine klassische Marillenmarmelade mit Rum für zahlreiche Süßspeisen wie Palatschinken und Germknödel sowie zum Füllen und Einstreichen der Sachertorte eingekocht habe, wollte ich nun auch wieder mal eine […]

Marillenmarmelade mit Lavendel

Veröffentlicht am von Verena
Marillenmarmelade mit Lavendel verfeinert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Eine fruchtige Marillenmarmelade gehört zu Österreich genauso wie die Sachertorte zu Wien gehört. Nachdem ich schon eine klassische Marillenmarmelade mit Rum für zahlreiche Süßspeisen wie Palatschinken und Germknödel sowie zum Füllen und Einstreichen der Sachertorte eingekocht habe, wollte ich nun auch wieder mal eine etwas andere Geschmacksrichtung haben. Dafür habe ich die Marillenmarmelade mit Lavendel […]

Marillenmarmelade mal anders… Marillen-Lavendel-Marmelade & Marillen-Rosmarin-Marmelade

Veröffentlicht am von Verena

Marillenmarmelade schmeckt unglaublich gut, ist ohne viel Aufwand schnell selbst gemacht und lange haltbar (vorausgesetzt man isst sie nicht schnell auf) – und noch dazu eine echte Allround-Marmelade für mich. Gerne verwende ich sie zum Füllen von Torten, bei der Zubereitung von Cupcakes, zum Zusammenpicken von Mürbteigkeksen usw. Aber auf’s Frühstücksbrot schmiere ich sie nie […]

Birnenkuchen mit Walnüssen – einfach gemacht, saftig & lecker

Veröffentlicht am von Verena
Schneller Nusskuchen mit Birnen gebacken nach einem einfachen Rezept von Verena Pelikan

Manchmal darf es ein echter Klassiker sein, wie Omas Birnenkuchen mit Walnüssen. Der saftigen Birnenkuchen versüßt jeden grauen Herbsttag! Durch Walnüsse wird der Rührteig besonders saftig. Birnen haben es neben Äpfeln wahrlich nicht leicht. Es gibt viele Rezeptkreationen mit Äpfeln, neben diesen sie oft übersehen werden. Ich muss gestehen, dass ich grundsätzlich mehr mit Äpfeln […]

Schokokrapfen – Faschingskrapfen aus Schokogermteig

Veröffentlicht am von Verena
Faschingskrapfen aus Schokohefeteig nach einem Rezept von Foodbloggerin Verena Pelikan

Im Fasching gehören Faschingskrapfen bzw. Berliner und Kreppel wie sie in Deutschland, genannt werden, einfach dazu. Für mich gehören selbst gemachte Faschingskrapfen nach einem Rezept meiner Oma, welche mit Marillenmarmelade gefüllt werden und im heißen Fett goldbraun gebacken werden, einfach dazu. Aber auch anderes Fettgebäck wie Churros mit Schokosauce, Topfenbällchen und Spagatkrapfen sind für mich […]

Hochzeitstorte selber machen – zwei Rezepte für Hochzeitstorten mit Schritt für Schritt-Anleitung

Veröffentlicht am von Verena
Einfache selbst gemachte Hochzeitstorten gemacht nach Rezepten und Anleitungen von Foodblggerin Verena Pelikan

Für die Herstellung von Hochzeitstorten beauftragt man gerne einen Konditor bzw. eine Konditorin, denn sicher ist sicher und Damen und Herren sind Profis. Das verstehe ich total. Aber ich finde es aber auch total nett, dass man seine Hochzeitstorte gerne selbst – vielleicht mit der Trauzeugin gemeinsam – machen möchte. Ich zeige euch hier zwei […]

STAUD’S Adventkalender – Gewinnspiel

Veröffentlicht am von Verena
24 Gläser Marmeladen und Chutneys im Staud's Adventkalender 2019

Wer mich kennt weiß, dass ich es liebe Marmeladen und Chutneys einzukochen. Deshalb gibt es bereits jede Menge Marmeladen-Rezepte. In Hotels greife ich beim Frühstücksbuffet gerne bei Staud’s Marmeladen zu. Und auch in Kaffeehäusern, die Marmelade von dem Wiener Traditionsbetrieb bei ihrem Frühstück anbieten, freue ich mich immer sehr. Denn die Produkte von Staud’s sind […]

Sachertorte

Veröffentlicht am von Verena

Die Sacher-Torte ist wohl die bekannteste Torte der Welt. Ich muss ja gestehen, die Original Sacher-Torte aus dem Hotel Sacher in Wien schmeckt mir gar nicht, denn sie ist meiner Meinung nach ziemlich trocken. Ich mag die Sachertorte saftig. Bei uns gibt es die saftige Schokotorte meist zu Geburtstagen. Aber auch zum Sonntagskaffee serviere ich […]

Mohn-Topfengitter-Kuchen mit Marillen

Veröffentlicht am von Verena
Mohn Topfengitterkuchen mit Marillen nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Mohnkuchen, Topfen und Marillen – vereint in einen Mohn-Topfengitter-Kuchen mit Marillen, ein Traum. Und was mir besonders gefällt, abgesehen vom Geschmack: der saftige Mohn-Blechkuchen ist super einfach und schnell gemacht. Er ist also ideal wenn man schnell mal einen köstlichen Kuchen backen möchte. Alles Liebe,Verena

Mohnkuchen mit Marillen

Veröffentlicht am von Verena
Schneller Mohnkuchen mit Marillen nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Hach, was lieben wir die Marillenzeit. Bei uns kommen in der Marillensaison zahlreiche Speisen mit Marillen wie der einfache Marillenkuchen, der Schoko-Marillenkuchen mit Streusel und die Marillenknödel aus Topfenteig auf den Tisch. Die Kombination von Mohn und Marille mag ich auch sehr gerne. Deshalb kommt auch gerne mal der saftige Mohnkuchen mit Marillen auf die […]

Marillen Chutney

Veröffentlicht am von Verena

Wir lieben Marillen. Um den Geschmack der Marillen zu konservieren koche ich gerne Marillensirup und Marillenmarelade ein. Diesmal habe ich auch ein würziges Marillen Chutney eingekocht. Das Marillenchutney passt gut zu einer Käseplatte und Brettljause, aber auch zu Kurzgebratenem mögen wir es gerne. Alles Liebe,Verena

Schoko-Marillenkuchen mit Streusel

Veröffentlicht am von Verena

Die Marillenzeit gehört in vollen Zügen ausgekostet, immerhin ist sie nicht sehr lange. Aus dem Grund koche ich nicht nur Marillensirup und Marillenmarmelade ein, sondern backe auch gerne einen Kuchen mit Marillen. Um für Abwechslung zu sorgen, gibt es neben dem schnellen Marillenkuchen vom Blech auch gerne mal den Marillen-Topfenkuchen mit Streusel und den Schoko-Marillenkuchen […]