Schliesen
Dessert, Dessert im Glas
Kaki Dessert mit Spekulatius
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Zutaten
- 2 Stück Kaki
- 200 g Spekulatius Gewürzspekulatius
- 1 Stück Orange Abrieb und Saft
- 150 g Sahne
- 250 g griechischer Joghurt
- 250 g Quark
- 2 EL Puderzucker oder nach Belieben
Zubereitung
- Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelholzes grob zerbröseln.
- Sahne steif schlagen. Orangenabrieb, griechischen Joghurt, Quark und Puderzucker hinzufügen. Zutaten gut miteinander verrühren
- Kaki waschen. Eine Kaki in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden und Sterne in verschiedenen Größen ausstechen. Reste sowie die zweite Kaki in Würfel schneiden.
- Die Hälfte der Kakiwürfel gemeinsam mit dem Orangensaft pürieren. Die restlichen Kakiwürfel dazugeben.
- Ein Drittel der Spekulatiusbrösel auf den Böden der Dessertgläser verteilen.
- Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf den Bröselboden verteilen.
- Je 2 -3 EL Kaki-Püree darauf verteilen.
- Ein weiteres Drittel der Spekulatiusbrösel auf der Creme verteilen und darauf wieder Kaki-Püree geben.
- Noch eine Schicht Creme darauf verteilen.
- Abschließend die übrig gebliebenen Spekulatiusbrösel auf den Desserts verteilen und mit den Kaki Sternen dekorieren.
Unter allen weihnachtlichen Nachtisch Rezepten gehört das Kaki Dessert mit Spekulatius zu meinen Favoriten, wenn ich etwas Leichtes und dennoch Weihnachtliches suche. Das fruchtige Dessert im Glas eignet sich hervorragend als Abschluss eines Weihnachtsmenüs.
Tipps für die Zubereitung vom Kaki Dessert Rezept
Die Zubereitung vom Kaki Spekulatius Dessert ist wirklich kinderleicht. Ich möchte dir trotzdem meine Tipps verraten, damit dir das Kaki Dessert Rezept garantiert gelingt:
- Reife Kaki: Achte unbedingt darauf, dass du sehr reife Kaki verwendest. Je weicher und süßer die Kaki, desto aromatischer ist dein Kaki Dessert.
- Spekulatius: Ich verwende am liebsten Gewürzspekulatius. Du kannst aber auch eine andere Sorte verwenden. Wichtig ist, dass du den Spekulatius nur grob zerbröselt.
- Joghurt: Ich bereite den schnellen Nachtisch meist mit griechischem Joghurt zu. Du kannst stattdessen aber auch Mascarpone verwenden, so wie ich es bei meinen Spekulatius Tiramisu ohne Kaffee mache.
- Verfeinerung: Du kannst das Kaki Dessert im Glas noch mit Zimt oder Vanille verfeinern. Auch ein Schuss Orangenlikör macht sich gut im Weihnachtsdessert.
- Dekoration: Wenn du etwas Crunch in deinem Weihnachtsdessert haben magst, verteile die letzte Schicht Spekulatiusbrösel erst kurz vor dem Servieren auf dem Kaki Dessert.
Wie lange ist das Schichtdessert mit Kaki haltbar?
Die wichtigste Frage bei Desserts ist immer die nach der Haltbarkeit. Generell gilt bei Schichtdesserts ohne Ei, dass sie im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar sind. Wichtig ist, dass du sie luftdicht abdeckst.
Warum du das Kaki Dessert mit Spekulatius unbedingt ausprobieren solltest
Es gibt gleich mehrere Gründe warum du das Kaki Dessert mit Spekulatius lieben wirst.
- fruchtig: Das Kaki Dessert ist dank dem Spekulatius würzig und durch die Kaki würzig.
- einfach und schnell: Das Spekulatiusdessert mit Kaki ist einfach, ohne viel Aufwand zubereitet.
- Schichtdessert: Das Kaki Schichtdessert sieht im Glas serviert, wunderschön aus und ist daher perfekt für Gäste.
- ideal als Weihnachtsdessert: Der fruchtig-würzige Nachtisch eignet sich perfekt als Weihnachtsdessert oder Nachtisch zu Silvester.
Wenn du auf der Suche nach weiteren Ideen für das Weihnachtsdessert bist, solltest du unbedingt mein Vanillekipferlmousse ausprobieren.
Alles Liebe,
