Schliesen
Karamellsirup selber machen ist kinderleicht. Man benรถtigt lediglich Zucker, Wasser und Vanille. Mit meinen Karamellsirup Rezept samt Tipps kannst du deinen Karamellsirup fรผr Kaffee einfach und schnell selber machen – ganz ohne Anbrennen. In hรผbsche Flaschen gefรผllt, eignet sich der Sirup auch perfekt als Geschenk aus der Kรผche.
Diese 3 Zutaten benรถtigst du fรผr meinen Karamellsirup
Fรผr die Herstellung von selbst gemachten Karamellsirup benรถtigst du lediglich folgende 3 Zutaten:
- Zucker: Kristallzucker eignet sich meiner Meinung nach am Besten zum Karamellisieren.
- Wasser: Du kannst das Wasser im Wasserkocher erhitzen wรคhrend der Zucker langsam karamellisiert.
- Vanille: Ich verwende am liebsten Vanilleextrakt. Du kannst aber auch eine Vanilleschote aufschneiden und einige Minuten im Sirup mitkรถcheln lassen.
Tipps das Selbermachen von Karamellsirup
Die Zubereitung des Karamellsirups ist wirklich kinderleicht, vorausgesetzt du hรคltst dich an die folgenden Tipps. Denn mit diesen Tipps kann beim Karamellsirup selber machen nichts schief gehen:
- Groรer Topf: Verwende einen groรen Topf, der perfekt auf die Herdplatte passt.
- Zucker schmelzen: Erhitze den Topf bei mittler Hitze bevor du den Zucker darin gleichmรครig verteilst. Achte darauf, dass du die Temperatur niedrig hรคltst und der Zucker langsam schmilzt.
- Zucker nicht rรผhren: Wรคhrend der Zucker schmilzt, nicht rรผhren!
- Wasser hinzugeben: Fรผge das heiรe Wasser vorsichtig unter Rรผhren hinzu. Rรผhre so lange, bis sich der karamellisierte Zucker mit dem Wasser zu einem Karamellsirup verbunden hat.
Verwendung vom Karamellsirup
Du kannst den Karamellsirup fรผr Kaffee, so wie auch meinen Pumpkin Spice Sirup, verwenden. Er eignet sich aber auch zum Sรผรen von Pancakes, Waffeln, French Toast und Co. Der Sirup kann auch fรผr die Zubereitung von einem Coffee Tea Chai Latte verwendet werden.
Alles Liebe,
