Die Kürbis Feta Pasta ist ein einfaches und köstliches Gericht, das ideal in die Herbstzeit passt. Dieses schnelle und einfache Pasta mit Kürbis und Feta aus dem Ofen Rezept ist perfekt, wenn man wenig Zeit hat und mit geringem Aufwand ein leckeres Kürbisgericht am Tisch haben möchten. Denn meine cremige Kürbis Pasta mit Feta , ähnlich dem Trendrezept, lässt sich im Handumdrehen zaubern und die Kombination aus cremiger-fein würziger Kürbis-Feta-Sauce aus dem Ofen und al dente gekochter Nudeln sorgt für ein Geschmackserlebnis. Dadurch, dass der Kürbis und der Feta im Ofen geröstet werden, schmeckt die Kürbissauce viel aromatischer als andere Nudelsaucen. Ob als wärmendes Abendessen oder als köstliche Mahlzeit zu Mittag, die Pasta mit Kürbis und Feta passt einfach immer – sie ist perfekt für alle Fans von herbstlicher Wohlfühlküche!

Leckere schnell gemachte Kuerbis Feta Pasta aus dem Ofen

Diese Zutaten brauchst du für die Kürbis Pasta

Um die köstliche Pasta mit Kürbissauce und Feta zuzubereiten, benötigest du folgende Zutaten:

Kürbis: Am besten eignet sich ein Hokkaido-Kürbis für die Zubereitung der Kürbis Feta Pasta.
Zwiebel: Ich verwende gerne eine rote Zwiebel für die Kürbissauce, diese hat einen milde Schärfe und einen süßlichen Geschmack.
Feta: Einen Block Feta natur aus Schafs- und Ziegenmilch, ohne Gewürze.
Knoblauchzehen: Der Knoblauch sollte in Bio-Qualität sein, da er im Ganzen im Ofen mitgebacken wird.
Kräuter: Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano eignen sich perfekt für die Zubereitung der Kürbissauce aus dem Ofen und auch zum Garnieren vom fertigen Pasta-Gericht.
Öl: Du verwendest am besten raffiniertes Olivenöl oder Sonnenblumenöl.
Nudeln: Ich verwende am liebsten kurze Nudeln wie Fusilli oder Penne für den Auflauf. Du kannst aber auch Hörnchen oder Orecciette verwenden. Aber auch mit Bandnudeln wie Tagliatelle schmeckt die Kürbissauce lecker.

Leckere schnell gemachte Kuerbis Pasta mit Feta aus dem Ofen

Cremige Pasta mit Kuerbis und Feta aus dem Ofen

Tipps für die Zubereitung der Pasta mit Kürbis und Feta

Kürbis: Meine Kürbis Pasta mit Feta bereite ich wie auch meine Kürbiscremesuppe am liebsten mit einem Hokkaido-Kürbis zu. Denn dieser Kürbis muss nicht geschält werden, da die Schale beim Garen weich wird. Du kannst die Kürbisstücke einfach mit einem Stabmixer pürieren. Wenn du einen Butternuss-Kürbis oder eine andere Kürbissorte verwendest, musst du die Schale, da sie hart und nicht essbar ist, entfernen. Dafür garst du den Kürbis am besten als Ganzes und ziehst anschließend die Schale einfach ab.
Feta: Du kaufst am besten eine große Packung Feta mit 200g. Davon kommen 150g als Ganzes in die Auflaufform, den restlichen Feta verwendest du zum Garnieren.
Gemüse: Du kannst auch Paprika und Tomaten zu dem Kürbis in die Auflaufform geben und mit garen. Durch die Zugabe von diesem Gemüse schmeckt die cremige Kürbis Feta Pasta noch aromatischer.
Gewürze: Du kannst auch etwas Currypulver oder Paprikapulver in die Kürbissauce geben. Besonders lecker finde ich die Kürbissauce mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt.