Schliesen
Fingerfood, Hauptgericht
Pizza Toast
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Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Tomatenmark
- 125 Mozzarella-Kugeln alternativ: geriebenen Mozzarella
- 1 EL italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Salami
- 6 Stück Kirschtomaten
- Basilikum frisch, zum Garnieren
- 1 Rote Zwiebel
- 4 EL Mais aus der Dose
- 4 EL Erbsen aus der Dose oder TK
- 2 Stück Champignons
- 0.25 g Paprika
Zubereitung
- Den Backofen auf 200℃ Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Toastbrot in einem Toaster toasten. Alternativ kannst du es auch für 5 Minuten auf das vorbereitete Backblech in den Backofen legen.
- Die Toast-Scheiben mit dem Tomatenmark bestreichen.
- Den Mozzarella grob auseinanderzupfen und auf dem Tomatemnmark verteilen.
- Die Kirschtomaten halbieren und gemeinsam mit den Salami-Scheiben 4 Toastbrot-Scheiben damit belgen.
- Die restlichen Toast-Scheiben nach Lust und Laune mit den vegetarischen Zutaten belegen.
- Die belegten Toast-Scheiben für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Der überbackene Toast ist schnell und einfach gemacht. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Snack, der Groß und Klein begeistert. Der Pizza Toast aus dem Backofen ist daher immer eine gute Idee – egal ob für den Hunger zwischendurch, als schnelles Mittagessen oder Abendessen, als unkompliziertes Fingerfood bei einer Party oder dem Kindergeburtstag. Besonders praktisch ist, dass du ihn individuell und ganz nach deinem Geschmack belegen kannst.
Vier Grundzutaten für den Pizza Toast
Du brauchst nur vier Grundzutaten, die sind:
- Toastbrot: Ich nehme am liebsten Dinkel-Toastbrot oder Vollkorn-Toastbrot. Du kannst aber auch anderen Sorten verwenden.
- Tomatenmark: Zum Bestreichen vom Toastbrot verwende ich Tomatenmark.
- Käse: Ich verwende für meinen Pizza Toast am liebsten Mini-Mozzarella-Kugeln und geriebenen Emmentaler. Du kannst aber auch deine Lieblings-Käsesorten nehmen.
- Kräuter & Gewürze: Meine Toast würze ich mit einer italienischen Kräuter-Mischung, Salz und Pfeffer. Anstatt der Kräuter-Mischung kannst du auch Basilikum, Majoran und Oregano verwenden.
Neben den Grundzutaten kannst du deinen Toast nach Lust und Laune oder mit den Zutaten, die du zu Hause hast, belegen.
Für meinen Pizza Toast mit Salami habe ich diese weiteren Zutaten verwendet:
- Salami
- Kirschtomaten
- frischen Basilikum zum Garnieren
Den Pizza Toast vegetarisch habe ich mit diesen Zutaten belegt:
- rote Zwiebel
- Champignons
- Mais
- Erbsen
- Paprika
Toastbrot mit Pizzabelag – so einfach und schnell geht’s
Zuerst toastest du die Toastbrot-Scheiben damit sie schön kross sind. Die getoasteten Brotscheiben bestreichst du mit Tomatenmark und belegst sie mit grob gezupften Mozzarella-Mini-Kugeln.
Danach kannst du schon deine Lieblingszutaten auf dem Toastbrot verteilen.
Über diese streust du noch die Kräuter und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Und schon kannst du die Toastbrote für ca. 10 Minuten im Backofen überbacken. Wenn der Käse geschmolzen ist, ist der Pizza Toast fertig.
Warum du den Pizza Toast unbedingt probieren solltest
- Einfach & schnell gemacht: Der Pizza Toast ist einfach und schnell zubereitet, in nicht mal 15 Minuten steht er fix-fertig am Tisch.
- Du kannst ihn nach Belieben und Verfügbarkeit von Zutaten belegen.
- Sehr beliebt: Er ist bei Groß und Klein beliebt. Kinder lieben es, wenn sie ihr Toastbrot selbst belegen dürfen.
- Schmeckt warm & kalt: Die Toastbrote mit Pizzabelag schmecken warm und kalt, so sind sie auch perfekt als Fingerfood geeignet.
Wir lieben den knusprigen Pizza Toast sehr. Neben ihm mögen wir auch gerne den überbackenen Toast aus dem Backofen.
Alles Liebe,
