Schliesen
Sobald die ersten Kรผrbisse erhรคltlich sind, bereite ich meinen Pumpkin Spice Sirup zu. Denn das Pumpkin Spice Sirup Rezept gehรถrt zu meinen absoluten Lieblingsrezepten im Herbst. Der Sirup ist im Handumdrehen gemacht und vielseitig. Ich bereite nicht nur Pumpkin Spice Latte damit zu, sondern verwende ihn auch gerne zum Verfeinern von Waffeln und Kuchen.
Tipps fรผr die Herstellung vom Kรผrbissirup
Du kannst bei der Herstellung von Pumpkin Spice Sirup eigentlich nichts falsch machen. Ich mรถchte dir hier ein paar Tipps bzw. Anregungen mitgeben.
- Kรผrbispรผree: Du kannst selbstgemachtes Kรผrbispรผree verwenden, aber auch gekauftes. Wichtig ist, das du das Pรผree fein pรผrierst. Denn je cremiger das Pรผree ist, desto geschmeidiger wird der Sirup. Wenn du eine besonders seidige, glatte Konsistenz magst, gieรe den Sirup nach dem Kochen durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb.
- Pumpkin Spice Gewรผrze: Wenn du ein Pumpkin Spice Gewรผrz vorrรคtig hast, kannst du den Sirup auch damit verfeinern und benรถtigst gar keine weiteren Gewรผrze mehr. Rรผhre einfach 2 Esslรถffel, oder nach Geschmack, Gewรผrz in die Zucker-Wasser-Kรผrbispรผree Mischung.
- Gewรผrze: Du kannst nach Lust und Laune den Geschmack von deinem Sirup individuell anpassen – besonders gut passen neben dem im Rezept angegebenen Gewรผrzen frischer Ingwer, Sternanis sowie Zitronen- oder Orangenschalen welche du mitkรถcheln lรคsst, vor dem Abfรผllen des Sirups aber entfernst.
- Flaschen: Sterilisiere die Glasflaschen unbedingt vor dem Abfรผllen des Sirups. Das ist wichtig fรผr die Haltbarkeit von dem Kรผrbissirup.
Welcher Kรผrbis eignet sich am besten fรผr Pumpkin Spice Sirup?
Fรผr mein Pumpkin Spice Sirup Rezept verwende ich am liebsten aromatische Kรผrbissorten wie Hokkaido, Muskatkรผrbis oder Butternut. Der Hokkaido Kรผrbis schmeckt angenehm sรผร und nussig, wรคhrend der Muskatkรผrbis ein leicht fruchtiges Aroma mit einer feinen Muskatnote hat und der Butternut mild, cremig und leicht buttrig schmeckt. Alle drei Kรผrbissorten passen perfekt zu den warmen Gewรผrzen, die im Pumpkin Spice Gewรผrz enthalten sind.
Wie lange ist Pumpkin Spice Sirup haltbar?
In saubere Flaschen abgefรผllt, hรคlt sich der Sirup verschlossen mindestens 8 Wochen. Einmal angebrochen hรคlt sich der Kรผhlschrank, im Kรผhlschrank aufbewahrt, ca. 1-2 Wochen.
Vielseitige Verwendungsmรถglichkeiten fรผr Pumpkin Spice Sirup
Der selbstgemachte Pumpkin Spice Sirup ist unglaublich vielseitig. Mit dem Sirup kannst du den typisch wรคrmenden Geschmack von Zimt, Muskat und Nelken in viele Gerichte und Getrรคnke bringen.
- Pumpkin Spice Latte: Klassischerweise wird der Sirup fรผr den beliebten Pumpkin Spice Latte verwendet. Einfach einen Schuss Sirup in den Kaffee oder Espresso geben, Milch aufschรคumen und genieรen.
- Heiรgetrรคnke: Auch andere Getrรคnke wie heiรe Schokolade, Chai Latte oder Tee lasse sich mit dem wรผrzigen Sirup verfeinern.
- Gebรคck: Du kannst den Sirup auch in Kuchenteig, Muffins oder Waffeln einrรผhren, so bekommt dein Gebรคck ein herbstliches Aroma.
Du kannst den Kรผrbissirup auรerdem
- รผber Porridge, Pfannkuchen oder Waffeln trรคufeln
- als Topping fรผr Eis oder Joghurt verwenden
- zum Verfeinern von Desserts nutzen
- als Zutat fรผr Cocktails verwenden.
Alles Liebe,
