Die Marille, oder auch Aprikose, wie sie in Deutschland genannt wird, ist fruchtig-süß im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Sie beeindruckt mit ihrer satten Hautfarbe, duftet herrlich und schmeckt einfach köstlich. Du findest in meinem Marillen Rezeptrepertoire Rezepte vom Klassiker, den Marillen Topfenknödel mit Butterbrösel, über selbst gemachten Marillensirup bis hin zum selbst eingekochten Marillenketchup. Lass‘ dich ein auf Neues und entdecke die Vielseitigkeit der Steinfrucht.
Marillen Topfenknödel
Marillen Topfenknödel mit Marzipankern und Butterbrösel sind in der Marillensaison ein Muss. Sie lassen sich aber auch gut einfrieren, sodass man sie auch außerhalb der Saison genießen kann. – Marillen Topfenknödel Rezept
Selbstgemachter Marillensirup
Der Geschmack des Marillensirup erinnert an den Biss in eine vollreife Marille. Der Sirup ist vielseitig einsetzbar, zum Aufspritzen mit Wasser, aber auch zur Verfeinerung von Desserts und Getränken. – Marillensirup Rezept
Schoko Marilllen Kuchen
Dieser Kuchen ist eigentlich aus der Not entstanden, was für ein Glück! Denn die Kombination von Schokolade und Marille ist einfach köstlich. – Schoko Marillen Kuchen
Marillen
Tarte
Bei der Marillentarte trifft der Mürbteig auf eine aromatische Creme aus griechischem Joghurt mit Marillen und Rosmarin. Gekrönt wird der Geschmack noch durch knuspriges Krokant. – Marillen Tarte Rezept
Semifreddo mit Marillen
Halbgefrorenes in Kombination mit köstlichem Marillenpüree und Mandel-Rosmarin-Krokant ist nicht nur an heißen Tag ein Genuss. – Semifreddo mit Marillen und Rosmarin-Mandel-Krokant Rezept
Marillen
Spritzer
Der selbst gemachte Marillensirup verleiht einem klassischen weißen Spritzer eine herrlich sommerlich-fruchtige Note. – Marillenspritzer Rezept
Marillen Galette mit Lavendel
Die Galette ist einfach und unkompliziert herzustellen, die Kombination von Marille und Lavendel sorgt für ein Geschmackserlebnis. – Marillen Galette mit Lavendel
Selbsgemachter Marillenketchup
Marillen eignen sich hervorragend zur Herstellung von fruchtig-würzigem Marillenketchup. Dieser passt gut zu gegrilltem Geflügel, Schwein und Gemüse. – Marillenketchup
Tabouleh mit Marillen
Das fruchtig-süße Steinobst Sschmeckt auch gut in einem würzigen Salat aus der arabischen Küche, der Tabouleh. – Tabouleh mit Marillen Rezept
Welche Speisen mit Marillen dürfen bei euch zur Marillensaison auf keinen Fall fehlen?
Alles Liebe,
Verena
Empfohlene Beiträge
Liebe Verena,
lieben Dank für diese tolle Auflistung! Ich liebe Aprikosen und ich habe mich entschieden deine Tarte mit griechischem Joghurt für meine Kollegen zu backen, ich werde berichten.
Liebe Jenny,
es freut mich, dass dir die Auflistung gefällt! Danke für dein Feedback!!!
Die Marillentarte finde ich sooo lecker – bin gespannt was du dazu sagst bzw. was deine Kollegen dazu sagen.
Liebe Grüße,
Verena