Wer mich kennt weiß, dass ich Pistazien in jeglicher Form liebe? Ich mag Pistazieneis und Pistazienlikör sehr gerne. Auch meinen Osterzopf verfeinere ich gerne mit einer köstlichen Pistazien-Marzipanfüllung. Da ich auch gerne Nussmilch wie Mandelmilch, Cashewmilch und Haselnuss selber machen, habe ich nun auch Pistazienmilch selbst gemacht. Die selbst gemachte Pistazienmilch schmeckt an warmen Tagen eisgekühlt wunderbar erfrischend. An kalten Tagen wäre ich mir die Milch, um sie als warme Pistazienmilch zu genießen. Beim Erwärmen verfärbt sich Pistazienmilch übrigens dunkelgrün. Die dunkelgrüne Farbe sieht aus wie saftiges Gras im Frühling. Wer mag kann die Pistazienmilch auch noch mit dem Mark einer Vanilleschote verfeinern.
- Kraftvoller 1.600 Watt Motor
- 30.000 Umdrehungen pro Minute
- Helix Force Messer-System - 6 extra starke Edelstahlmesser, angeordnet auf 2 Ebenen, für optimales Zerkleinern und den Erhalt der Nährstoffe bei perfekter Konsistenz
- 3 Funktionen auf Knopfdruck: gesunde Smoothies, Suppen, Eiscrushen
- 2 l Tritan Mixaufsatz inkl. Messskala und Rührstab"
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- 🥛 Dank der natürlichen Hanfbeutelfasern sind die stabilen und feinmaschigen Nussmilchbeutel von Tastory robust genug, um auch scharfe Nüsse zu verarbeiten. Die feinmaschige Struktur hält die Nuss-, Reis- oder Hanffrüchte im Beutel, lässt aber gleichzeitig genug Platz für die Flüssigkeit.
- 🥛 Spezielle V-Form Die besonders durchdachte V-Form des Nussmilchbeutels macht das Auswringen der Flüssigkeit besonders einfach, da die Getreide- oder Nussreste zentral am Boden des Beutels gesammelt werden und nicht wie bei eckigen oder halbrunden Beuteln überall verstreut sind.
- 🥛 Leicht zu reinigender Nussbeutel. Die Nuss- oder Getreidereste werden zunächst aus dem 25 x 30 cm (Breite x Länge) großen Sieb geschüttet. Danach können Sie den Beutel entweder unter lauwarmem Wasser ausspülen oder in die Waschmaschine geben. Nach dem Waschen lässt man ihn einfach an der Luft trocknen.
- 🥛 Preiswert und schnell gibt es auch für Anfänger endlich ein Produkt, mit dem sie schnell und preiswert Pflanzendrinks in ihrer Küche herstellen können, ohne dass ein kompliziertes Verfahren nötig ist. Das lästige Schleppen von Pflanzendrink-Verpackungen hat nun ein Ende.
- 🥛 Internationale Produkte haben gesonderte Bedingungen, werden aus dem Ausland verkauft und können sich von hiesigen Produkten unterscheiden, z.B. in Bezug auf Passform, Altersfreigabe und Sprache des Produkts, Beschriftung oder Anleitung.
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Das solltest du haben
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Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 100 g Pistazien nicht geröstet
- 2-3 Datteln getrocknet ungesüßt, optional
- Salz
Zubereitung
- Die Pistazienkerne mind. 4 Stunden, am besten über Nacht in 500ml Wasser einweichen
- Das Wasser abgiessen und die Pistazien in ein Haarsieb geben und gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
- Die Pistazienkerne usammen mit einem Liter frischem, kaltem Wasser, ggf. den Datteln, und der Prise Salz in einen (Hochleistungs-)Mixer geben und für einige Minuten gut durchmixen. Es sollen keine Stücke mehr von den Pistazienkernen zu sehen sein.
- Anschließend die Pistazienmilch durch einen Nussmilchbeutel oder ein feines Baumwolltuch gießen und sofort in saubere Flaschen füllen.
- Im Kühlschrank gelagert hält sich die Pistazienmilch ca. 4 Tage.
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Tipp
FLASCHEN STERILISIEREN Um die Flaschen zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Dieses kurz vor dem Befüllen mit der Pistazienmilch ausleeren. Die sauberen Deckel mit lauwarmen Wasser spülen und sogleich die gefüllten Flaschen damit verschließen.
Pistazienmilch schütteln Vor dem Verwendung die Pistazienmilch immer gut schütteln, damit sich die Bestandteile wieder vermischen.
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Alles Liebe,
Verena
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Es sieht wirklich toll aus. Vielen Dank.