Fingerfood wie Pizzaschnecken sind das perfekte Essen für Partys und zu besonderen Anlässen mit vielen Gästen wie Silvester. Sie sind in wenigen Minuten hergestellt und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Auch am nächsten Tag schmecken sie noch gut. Auch zu einem Glas Rotwein esse ich gerne die eine oder andere Pizzaschnecke.
Die Pizzaschnecken können nach Lust und Laune mit Tomatensauce, aber auch mit Pesto und Käse nach Belieben gefüllt werden. Wenn ich sie als Hauptspeise serviere, gibt es immer einen Blattsalat dazu.
Das solltest du haben
Zutaten
- 1 Pkg Pizzateig zB Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400g
- 4 EL passierte Tomaten (Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Oregano getrocknet
- 100 g Käse gerieben (zB Parmesan, Mozzarella, Emmentaler)
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark und den Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und sofort entrollen.
- Den Blech-Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen, dabei oben einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.
- Mit den geriebenen Käse bestreuen.
- Den Teig eng von unten nach oben aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Teigrollen mit der Breitseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem Olivenöl leicht bestreichen.
- Im vorgeheizten Backrohr 12-15 Minuten auf unterster Schiene backen.
Tipp
Nährwerte pro Portion
Weiteres Fingerfood das ich gerne vorbereite, wenn sich Gäste ankündigen sind die pikanten Kipferl mit mediterraner Füllung, die Pizzaschnecken und Brotstangen.
Dieses Rezept und 7 weitere köstliche Rezepte von mir findet ihr im Tante Fanny Bloggerrezeptheft Nr. 5.
Alles Liebe,
Verena
PS: Die Pizzakipferl habe ich in freundlicher Zusammenarbeit mit Tante Fanny kreiert.
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