Schliesen
Ob als cremiger Aufstrich, in einem knackigen Salat oder warm als Hauptspeise – mit diesen Rezepten kannst du Ostereier verwerten und zauberst aus den gekochten Eiern echte Lieblingsgerichte. Außerdem zeige ich dir Rezepte mit Eiern, die sich perfekt für die schnelle Alltagsküche eignen. Und weil es oft mehr als ein oder zwei Eier sind die übrig sind, findest du hier auch Ideen für Rezepte mit gekochten Eiern als Hauptspeise. So bleibt dir garantiert kein gekochtes Ei übrig.
Gekochte Eier verwerten – einfache und leckere Rezepte mit Eiern
Gekochte Eier lassen sich in viele Gerichte integrieren, egal ob kalt oder warm. Hier ein paar köstliche Rezepte, mit denen du deine übrig gebliebenen Ostereier sinnvoll weiterverarbeiten kannst:
Der Eiersalat ohne Mayonnaise ist eine einfache und köstliche Möglichkeit gleich ein paar hart gekochte Eier zu verwerten. Er schmeckt wunderbar leicht.
Mein Thunfischaufstrich Rezept ist perfekt um hart gekochte Eier zu verwerten. Ich verwende nämlich hart gekochte Eier als Zutat für den Aufstrich. Der leckere, einfach und schnell gemachte Fischaufstrich sorgt für Abwechslung unter den Aufstrich-Rezepten.
In meinem Thunfischsalat dürfen so wie in meinem Thunfischaufstrich hart gekochte Eier auf keinen Fall fehlen. Der Salat mit Thunfisch eignet sich perfekt als schnelles Mittagessen und als köstliches Low Carb Abendessen.
Der Kellergatsch-Aufstrich eignet sich perfekt um verschiedene Reste an Lebensmitteln unter anderem hart gekochte Eier zu verwerten.
Gefüllte Eier mit Kräutercreme eignen sich nicht nur als Fingerfood, sie passen auch perfekt als Snack oder als Vorspeise. Und sie sind im Handumdrehen zubereitet. Dank der frischen Kräuter schmecken die gefüllten Eier wunderbar frisch.
Die Chocolate Chip Cookies haben eine ganz besondere Zutat, ein gekochtes Ei. Die Chocolate Chip Cookies sind innen saftig, außen knusprig und super lecker, wie das amerikanische Original. Sie sind perfekt für alle Naschkatzen.
Hauptspeise – Rezepte mit gekochten Eiern
Gekochte Eier lassen sich nicht nur in Aufstrichen und Salaten verwenden, sie machen auch als sättigende Hauptspeise richtig was her. Gerade nach Ostern ist es praktisch, wenn man aus den vielen übrig gebliebenen Eiern unkomplizierte Gerichte mit Eiern zaubern kann.
Eier in Senfsauce mit Kartoffeln sind einfach und schnell gemacht und schmecken einfach immer. Zugleich eignet sich das Eier-Gericht perfekt zum Verbrauchen von mehreren hart gekochten Eiern.
Die frühlingshafte grüne Soße mit hart gekochten Eiern ist eine schnelle, einfache Möglichkeit hart gekochte Eier in eine köstliche Hauptmahlzeit zu verwandeln. Aus einfachen Zutaten entsteht so ein leckeres, kaltes Gericht.
Aus hart gekochten Eiern kannst du einfach und schnell Eierlaibchen machen. Diese schmecken dank der weiteren Zutaten wie Frühlingskräutern, Karotten und Zucchini frühlingshaft frisch.
In dem Belag von meinem überbackenen Toast gebe ich auch immer hart gekochte Eier rein. Der vegetarisch überbackene Toast in ein einfaches Resteessen, für das man gleich viele verschiedene Reste verbrauchen kann.
Die Hauptspeise-Rezepte mit Eier sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für die ganze Familie. So kannst du Ostereier nicht nur nachhaltig verwerten, sondern hast gleich ein leckeres Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Besonders praktisch: Viele dieser Rezepte lassen sich super vorbereiten und am nächsten Tag nochmal aufwärmen.
Alles Liebe,
