Schliesen
Dessert, Dessert im Glas
Schnelles Dessert mit Kirschen
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Zutaten:
- 200 g Kirschen
- 100 ml Orangensaft
- 1 EL Speisestรคrke
- 50 g Lรถffelbiskuit
- 100 ml Kaffee
- 5 EL Amaretto
- 150 ml Sahne
- 350 g Naturjoghurt
- 40 g Puderzucker
- Minze frisch, zur Dekoration
Zubereitung:
- Kirschen entsteinen.
- 3 EL Orangensaft mit der Speisestรคrke verrรผhren.
- Restlichen Orangensaft mit den entsteinten Kirschen in einen Topf geben und erhitzen. Unter Rรผhren den mit Speisestรคrke verrรผhrten Orangensaft einrรผhren. Sobald die Masse beginnt einzudicken, Hitze reduzieren und fรผr 1 Minuten weiter kรถcheln lassen. Vom Herd ziehen und auskรผhlen lassen.
- Sahne steif schlagen.
- Joghurt, Puderzucker und Amaretto zur steif geschlagenen Sahne geben verrรผhren.
- Die Zutaten in Dessertglรคser schichten - zuerst eine Schicht Creme.
- Lรถffelbiskuit in Kaffee tunken und auf die Cremeschicht geben.
- Eine Schicht Kirschen drauf verteilen und anschlieรend das Schichten wiederholen. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Das Schichten im Glas macht mein schnelles Dessert mit Kirschen optisch zu einem Highlight. Und dabei ist der leckere Nachtisch mit Kirschen in wenigen Minuten zubereitete und kommt bei Familie und Freunden immer gut an. Kein Wunder, denn das Dessert mit Kirschen und Joghurt schmeckt sommerlich, erfrischend und leicht.
Zutaten die du fรผr das Kirschdessert benรถtigst
Die Hauptzutat fรผr das Kirschdessert im Glas sind Kirschen. Zur Kirschsaison bereite ich das Dessert mit frischen Kirschen zu. Auรerhalb der Saison verwende ich Schattenmorellen aus dem Glas fรผr die Zubereitung von dem einfachen Nachtisch. Zusรคtzlich benรถtigst du noch eine รผberschaubare Anzahl weiterer Zutaten:
- Orangensaft: Wenn ich Orangen vorrรคtig habe, presse ich den Orangensaft frisch. Ansonsten nehme ich Orangensaft aus dem Tetrapak.
- Lรถffelbiskuit: Die knusprigen Biskuits werden in der Creme herrlich zart und schmelzen beim Essen regelrecht auf der Zunge.
- Sahne: Schlagsahne sorgt fรผr die Leichtigkeit des Desserts.
- Joghurt: Ich bereite den Nachtisch gerne mit griechischem Joghurt zu. Du kannst aber auch Naturjoghurt oder Sykr verwenden.
- Amaretto: Der feine Marzipangeschmack vom Amaretto harmoniert perfekt mit dem Geschmack der Kirschen und dem Kaffee. Du kannst den Alkohol aber auch weglassen.
- Zucker: Zum Sรผรen des Nachtischs verwende ich Puderzucker. Du kannst ihn aber auch mit Honig oder Agavendicksaft sรผรen.
- Kaffee: Frisch gebrรผhter, starker Kaffee wird zum Eintunken vom Lรถffelbiskuit benรถtigt.
Tipps fรผr die Zubereitung der einfachen Nachspeise mit Kirschen
- Kirschen: Frische Kirschen sind meine erste Wahl fรผr die Zubereitung von dem Dessert. Du kannst es aber auch mit Schattenmorellen aus dem Glas zubereiten.
- Crunch: Wenn du etwas mehr Knusperfaktor in dem Nachtisch haben magst, verwende anstatt Lรถffelbiskuit Cantuccini.
- Creme: Du kannst das Dessert mit Kirschen auch als ohne Lรถffelbiskuit, als Creme servieren. Dafรผr lรคsst du einfach die in Kaffee getrรคnkten Lรถffelbiskuits weg.
- Alkohol: Du kannst den Amaretto weglassen oder durch anderen Alkohol wie Kirschwasser oder Orangenlikรถr ersetzen.
- Kalt servieren: Wenn es die Zeit zulรคsst, stelle das Dessert vor dem Servieren in den Kรผhlschrank, das macht das Dessert noch erfrischender.
Grรผnde, warum du das Dessert mit Kirschen ausprobieren solltest
- blitzschnell gemacht: Das Dessert mit Kirschen ist ein einfacher und raffinierter Nachtisch – perfekt wenn es schnell gehen muss.
- leicht & fruchtig: Die einfache Nachspeise ist ideal fรผr warme Tage oder Abschluss nach einem reichhaltigen Essen.
- wandelbar: Du kannst das Desert mit Joghurt, Quark, griechischem Joghurt oder Skyr zubereiten.
- Sommer-Dessert: Das erfrischende Kirschdessert mit Joghurt ist das perfekte Dessert fรผr heiรe Tage.
Alles Liebe,
