Der Spargel in Blätterteig mit Frischkäse ist ein einfaches, unkompliziertes Frühlingsrezepte, dass einfach immer passt und lecker schmeckt.

gruener Spargel in Blaetterteig mit Frischkaese

Schnelles Rezept für Spargel in Blätterteig

Ich mag grünen Spargel besonders gerne, weil man ihn auf unterschiedliche Weisen zubereiten kann. Egal ob als knackiger Spargelsalat oder in der Pfanne zubereitet, ich liebe das knackige Frühlingsgemüse. Ganz einfach und unkompliziert kannst du grünen Spargel im Backofen zubereiten. Für die schnellen Blätterteigtaschen habe ich die grünen Spargelstangen gemeinsam mit Frischkäse und geriebenen Käse in Blätterteig gewickelt und im Backofen gebacken. Die Zubereitung von dem Spargel im Blätterteig ist richtig einfach und du brauchst nur ein paar Zutaten für das schnelle Fingerfood Rezept.

gruener Spargel in Blaetterteig mit Schinken und Kaese als Fingerfood Rezept

So einfach und schnell bereitest du den Spargel in Blätterteig zu

Der Blätterteig-Snack ist kinderleicht zuzubereiten, du brauchst nur vier einfachen Schritten:

Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig aus dem Kühlregal ausrollen und mit einem scharfen Messer in 8 Quadrate schneiden.
Käse darauf verteilen: Die Quadrate mit Frischkäse bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Spargel hineinlegen: Die holzigen Enden vom grünen Spargel entfernen und auf jedes Blätterteig-Quadrat 2 Stangen legen.
fertig stellen: Zwei gegenüberliegende Ecken vom Blätterteig zusammenfalten und zusammendrücken, die Quadrate mit verquirltem Ei bestreichen und für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

Wenn du es würzig haben magst, kannst du noch einen Klecks Bärlauch Pesto auf dem Frischkäse verteilen.

Blaetterteig mit Frischkaese bestrichen und mit geriebenen Kaese bestreut

Spargel in Blaetterteig mit Frischkaese und Schinken

Warum du den Blätterteig-Snack unbedingt ausprobieren solltest

Es gibt gleich mehrere Gründe warum du meinen Blätterteig-Snack mit Spargel nachmachen solltest.

einfach: Der Spargel in Blätterteig ist ein einfaches Spargel-Rezept.
schnell zubereitet: Das knusprige, leicht würzige Fingerfood ist super schnell zubereitet, in nur 30 Minuten steht es fix-fertig am Tisch.
vielseitig: Der Spargel in Blätterteig mit Frischkäse schmeckt warm und kalt und ist somit perfekt als schnelle Vorspeise, als Hauptgericht aber auch als Fingerfood.

Spargel in Blätterteig mit Schinken

Als Variante kannst du den Spargel in Blätterteig mit Frischkäse und Schinken zubereiten. Dafür legst du einfach eine Scheibe Schinken auf das Blätterteig-Quadrat. Du kannst gekochten Schinken, aber auch Rohschinken – je nach geschmacklicher Vorliebe – verwenden.