Schnelle Rezepte mit Apfel

Manchmal muss es einfach schnell gehen und genau dafür habe ich in meiner Rezeptsammlung jede Menge schnelle Apfel Rezepte. Ein Klassiker unter den schnellen Rezepten mit Apfel darf dabei natürlich nicht fehlen: mein Apfel Crumble, der im Handumdrehen zubereitet ist und trotzdem herrlich schmeckt. Genauso wenig fehlen dürfen meine schnellen Apfeltaschen, die sich hervorragend als spontaner Snack oder süße Nascherei zwischendurch eignen.

Backen mit Äpfeln

Äpfel sind aus der Backstube kaum wegzudenken, denn sie sorgen für Saftigkeit und ein herrliches Aroma in jedem Teig. Deshalb findest du in meiner Rezeptesammlung gleich mehrere Apfelkuchen Rezepte wie meinen schnellen saftigen Apfelkuchen vom Blech, meinen Apfelkuchen mit Streuseln, meinen gedeckten Apfelkuchen vom Blech mit Quarkteig und meinen schnellen Apfelmuskuchen, dem selbstgemachtes Apfelmus für die besondere Feuchtigkeit sorgt.

Apfel Rezepte für Desserts

Auch als süßer Abschluss eines Menüs machen Äpfel eine richtig gute Figur. Ein besonderes Highlight ist das Apfeltiramisu im Glas, bei dem sich eine erfrischende Mascarpone-Quark-Creme mit fruchtigem Apfelmus zu einem raffinierten Dessert verbindet.

Herzhafte Apfel Rezepte

Neben süßen Kreationen zeigt der Apfel auch in herzhaften Gerichten, was er kann. Der köstliche Apfelgeschmack beeindruckt in meinem Karottenaufstrich, im Rote Bete Salat mit Ziegenkäse und im klassischen Rotkraut als Beilage zu Fleisch.

Rezepte zum Äpfel haltbar machen

In der Apfelsaison kommt man mit dem Essen und Backen von reifen Äpfeln kaum hinterher. Im kühlen Keller lassen sich die meisten Apfelsorten über mehrere Monate lagern, aber irgendwann werden sie faul. Ich habe dafür einige Apfelrezepte, die sich zum Haltbarmachen eignen wie mein Apfelmus, welches gut zu Porridge, Kaiserschmarrn und Co schmeckt, sich aber auch als Zutat für Kuchen eignet. Meine Kürbis-Apfel-Marmelade schmeckt so wie die Aronia-Apfel-Marmelade das ganze Jahr über am Frühstücksbrot. Getrocknete Apfelringe sind ein gesunder Snack, den ich gerne immer in Griffweite habe.