Schliesen
Getrรคnk, Sirup
Thymiansirup selber machen
Das solltest du haben
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Zutaten:
- 500 g Zucker
- 1 Stรผck Zitrone
- 500 ml Wasser
- 3 EL Thymian getrocknet und/oder frisch
Zubereitung:
- Das Wasser gemeinsam mit dem Zucker in den Topf geben und aufkochen lassen. So lange kรถcheln lassen, bis sich der Zucker vollstรคndig aufgelรถst hat.
- Die Zitrone waschen, die Zesten abreiรen und den Saft auspressen. Zitronensaft und Zitronenzesten in den Topf geben.
- Die Thymianblรคtter in einen Einwegteebeutel geben und ebenfalls in den Topf geben.
- Den Sirup aufkochen lassen und anschlieรend 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Einwegteebeutel entfernen und den Sirup sofort in saubere Flaschen fรผllen und diese verschlieรen.
Thymian Sirup selber machen ist kinderleicht. Der wรผrzige Geschmack von frischem Thymian kombiniert mit sรผรer Note macht diesen Sirup zu etwas ganz Besonderem. Der aromatische, fein-wรผrzige Thymian eignet sich, mit prickelndem Wasser verdรผnnt, als Erfrischungsgetrรคnk. Er eignet sich aber auch perfekt als Erfrischungsgetrรคnk und als Zutat fรผr Cocktails. Den selbst gemachten Thymian Sirup kannst du auch als Hustensirup verwenden.
Diese 4 Zutaten benรถtigst du zum Thymian Sirup selber machen
Um den angenehm wรผrzigen Thymian Sirup selber herstellen zu kรถnnen, benรถtigst du nur eine handvoll Zutaten:
- Wasser & Zucker: Die beiden Zutaten werden benรถtigt um den Zuckersirup herzustellen.
- Thymian: Du kannst frischen oder getrockneten Thymian verwenden. Du kannst aber auch getrockneten und frischen Thymian mischen. Je hรถher die Menge vom Thymian ist, die du verwendest, desto intensiver wird das Aroma vom Sirup.
- Zitrone: Die Zitrone sorgt fรผr die erfrischende Note im Thymian Sirup.
So einfach und schnell kannst du den Thymian Sirup selber machen
Du benรถtigst nur wenig Handgriffe um den Thymian Sirup selbst herzustellen, du musst nur:
- Zuckersirup herstellen: Indem du zu gleichen Teilen Wasser und Zucker in einem Topf aufkochst und so lange kรถchelst bis sich der Zucker aufgelรถst hat, stellst du Zuckersirup her. Fรผr die gesรผndere Variante vom Thymian Sirup kannst du anstatt 500g Zucker auch 300g Honig verwenden.
- Zitronensaft auspressen: Wรคhrend der Zuckersirup kocht, reiรt du von der Bio-Zitrone Zesten ab und presst sie anschlieรend aus.
- Thymian abzupfen: Wenn du frischen Thymian verwendest, zupfst du die Blรคtter von den Stielen und gibst sie in ein Einwegteebeutel. Du kannst aber auch getrockneten Thymian verwenden.
- Zutaten zusammenfรผgen: Zu dem Zuckersirup gibst du den Zitronensaft und die Zitronenzesten sowie den Thymian.
- Aufkochen & abfรผllen: Danach brauchst du die Zutaten nur mehr aufkochen, abseihen und in Flaschen abfรผllen.
Verwendung vom Thymian Sirup
Selbst gemachter Thymiansirup ist vielseitig einsetzbar โ sowohl in der Kรผche als auch als Hausmittel bei Husten. Hier mรถchte ich dir einige Mรถglichkeiten verraten, wie du den Sirup verwenden kannst:
- Erfrischungsgetrรคnk: Mit prickelndem Wasser verdรผnnt ist der Thymian Sirup ein angenehm wรผrziges Getrรคnk das hilft den Durst zu lรถschen.
- Tee: Den Sirup kannst du zum Sรผรen und Aromatisieren von Tee verwenden.
- Aperitif: Mit einem Sekt oder Frizzante aufgegossen kannst du den Thymian Sirup als erfrischenden Aperitif deinen Gรคsten servieren.
- Cocktails: Der Sirup eignet sich auch fรผr die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks wie dem Thymian Gin Tonic.
- Desserts: Der fein-wรผrzige Sirup kann auch zum Verfeinern von Joghurt, Quarkcreme, Eis und Panna Cotta verwendet werden.
- Hausmittel gegen Husten: Die รคtherischen รle des Thymians wirken schleimlรถsend. Der Sirup wirkt genauso wie der Honig aus Fichtenspitzen als natรผrlicher Hustensirup beruhigend auf die Atemwege und hilft zudem festsitzenden Schleim zu lรถsen.
Alles Liebe,
