Thymian Sirup selber machen ist kinderleicht. Der würzige Geschmack von frischem Thymian kombiniert mit süßer Note macht diesen Sirup zu etwas ganz Besonderem. Der aromatische, fein-würzige Thymian eignet sich, mit prickelndem Wasser verdünnt, als Erfrischungsgetränk. Er eignet sich aber auch perfekt als Erfrischungsgetränk und als Zutat für Cocktails. Den selbst gemachten Thymian Sirup kannst du auch als Hustensirup verwenden.

wuerzigen Thymian Sirup einfach und schnell selber machen

Diese 4 Zutaten benötigst du zum Thymian Sirup selber machen

Um den angenehm würzigen Thymian Sirup selber herstellen zu können, benötigst du nur eine handvoll Zutaten:

Wasser & Zucker: Die beiden Zutaten werden benötigt um den Zuckersirup herzustellen.
Thymian: Du kannst frischen oder getrockneten Thymian verwenden. Du kannst aber auch getrockneten und frischen Thymian mischen. Je höher die Menge vom Thymian ist, die du verwendest, desto intensiver wird das Aroma vom Sirup.
Zitrone: Die Zitrone sorgt für die erfrischende Note im Thymian Sirup.

So einfach und schnell kannst du den Thymian Sirup selber machen

Du benötigst nur wenig Handgriffe um den Thymian Sirup selbst herzustellen, du musst nur:

Zuckersirup herstellen: Indem du zu gleichen Teilen Wasser und Zucker in einem Topf aufkochst und so lange köchelst bis sich der Zucker aufgelöst hat, stellst du Zuckersirup her. Für die gesündere Variante vom Thymian Sirup kannst du anstatt 500g Zucker auch 300g Honig verwenden.
Zitronensaft auspressen: Während der Zuckersirup kocht, reißt du von der Bio-Zitrone Zesten ab und presst sie anschließend aus.
Thymian abzupfen: Wenn du frischen Thymian verwendest, zupfst du die Blätter von den Stielen und gibst sie in ein Einwegteebeutel. Du kannst aber auch getrockneten Thymian verwenden.
Zutaten zusammenfügen: Zu dem Zuckersirup gibst du den Zitronensaft und die Zitronenzesten sowie den Thymian.
Aufkochen & abfüllen: Danach brauchst du die Zutaten nur mehr aufkochen, abseihen und in Flaschen abfüllen.

Thymian Gin Tonic zubereitet mit selbst gemachten Thymiansirup

Verwendung vom Thymian Sirup

Selbst gemachter Thymiansirup ist vielseitig einsetzbar – sowohl in der Küche als auch als Hausmittel bei Husten. Hier möchte ich dir einige Möglichkeiten verraten, wie du den Sirup verwenden kannst:

Erfrischungsgetränk: Mit prickelndem Wasser verdünnt ist der Thymian Sirup ein angenehm würziges Getränk das hilft den Durst zu löschen.
Tee: Den Sirup kannst du zum Süßen und Aromatisieren von Tee verwenden.
Aperitif: Mit einem Sekt oder Frizzante aufgegossen kannst du den Thymian Sirup als erfrischenden Aperitif deinen Gästen servieren.
Cocktails: Der Sirup eignet sich auch für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks wie dem Thymian Gin Tonic.
Desserts: Der fein-würzige Sirup kann auch zum Verfeinern von Joghurt, Quarkcreme, Eis und Panna Cotta verwendet werden.
Hausmittel gegen Husten: Die ätherischen Öle des Thymians wirken schleimlösend. Der Sirup wirkt genauso wie der Honig aus Fichtenspitzen als natürlicher Hustensirup beruhigend auf die Atemwege und hilft zudem festsitzenden Schleim zu lösen.