Hauptgericht, Snack

Toast mit Ei in der Pfanne

Der Toast mit Ei und Käse in der Pfanne, eine Kombination aus Omelett und Toast, ist blitzschnell gemacht.

Kochmodus aktivieren

Leckerer Toast mit Ei in Pfanne gemacht und serviert

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Portionen 1

Das solltest du haben

Pfanne

*Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz

Zubereitung

Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Einen paar Ringe für die Garnierung zu Seite stellen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Frühlingszwiebelringe hinzugeben.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die Ei-Masse hineingeben.
Die Toastbrotscheiben mit einer Seite reintunken, umdrehen und in die Ei-Masse legen. Die Ei-Masse stocken lassen.
Anschließend vorsichtig die Toastbrotscheiben umdrehen, sodass das Omelett oben liegt.
Das über die Toastscheiben ragende Omelett auf die Toastscheiben klappen und leicht andrücken.
Auf jede Toastbrotscheibe eine Scheibe Toastschinken legen.
Den Toastschinken mit je einer Scheibe Toastkäse belegen.
Den Toast zusammenklappen indem man eine Toastbrotscheibe auf die andere legt. Jede Seite ca. 1-2 Minuten goldbraun braten und der Käse schmilzt.
Sofort servieren.

Mein Toast mit Ei in der Pfanne ist ein einfaches, leckeres Gericht, das sich ideal als schnelles Mittagessen oder Abendessen sowie als herzhafter Snack eignet. Der Toast mit Ei und Käse schmeckt auch als deftiges Frühstück. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und Ei gepaart mit dem knusprigen Toast, macht diese Eier Toast Pfanne zu einem Genuss. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit lässt sich Toast in der Pfanne zubereiten, ganz ohne Plattengriller. Du brauchst lediglich eine Pfanne, etwas Butter und 10 Minuten Zeit, um den Pfannentoast servieren zu können.

Zu dem schnellen Toast mit Ei und Käse in der Pfanne gibt es bei mir gerne einen knackigen Salat oder Pommes Frites als Beilage. Als Dip serviere ich gerne Ketchup oder meine Cocktailsauce dazu.

Einfacher Toast mit Ei und Käse in der Pfanne gemacht

Zutaten für den Toast mit Ei

Für den schnellen Toast mit Ei in der Pfanne benötigst du nur eine Handvoll Zutaten. Du brauchst dafür:

Toastbrot: Ich verwende Weizentoastbrot, wie auch bei meinem überbackenen Toast. Gesünder ist die Variante mit Vollkorntoast.
Eier: Für das Omelett verwende ich die Eier unserer eigenen Hühner, sie entsprechen den handelsüblichen Bio-Eiern in der Größe M.
Frühlingszwiebel: Für meinen Toast verwende ich gerne eine Frühlingszwiebel als Ganzes, das Grün schmeckt mir einerseits besonders gut und andererseits sorgt es auch für Farbe im Toast.
Butter: Mit richtiger Butter zubereitet, anstatt mit Öl, schmeckt der Toast einfach am Besten.
Schinken: Für den Toast mit Ei verwendest du am besten gekochten Schinken, diesen findest du auch unter dem Namen „Toastschinken“ im Supermarktregal.
Käse: Ich belege den Toast am liebsten mit Toastkäse, diesen gibt es in der klassischen Variante und als „würzigen Toastkäse“.
Gewürze wie Salz & Pfeffer

Schneller Toast mit Ei und Kaese in der Pfanne gemacht

Tipps für die Zubereitung vom Toast in der Pfanne

Käse: Toastkäse schmilzt, rinnt jedoch nicht aus wie anderer Schmelzkäse. Er ist in zwei Sorten erhältlich, in mild und würzig. Besonders gut eignen sich neben dem Toastkäse noch Cheddar, Butterkäse, Gouda und Emmentaler als Käse für Toast.
Omelett: Wenn du keine Frühlingszwiebel vorrätig hast oder sie nicht magst, lass sie einfach weg oder ersetze sie durch eine Schalotte oder frische Kräuter.
Speck: Wenn du für geschmackliche Abwechslung sorgen magst, kannst du den Toast mit Ei in der Pfanne auch mit Speck anstatt mit Schinken zubereiten.
Vegetarisch: Wenn du den Toast vegetarisch zubereiten magst, lasse den Schinken bzw. den Speck einfach weg.

ein Stueck vom Toast mit Ei und Käse in der Pfanne gemacht auf der Gabel

Leckerer Toast mit Ei in der Pfanne gemacht

Schneller Toast mit Ei und Käse in der Pfanne gemacht und serviert

Alles Liebe,
Verena

Toast mit Ei in der Pfanne – in 5 Minuten fertig