Schliesen
Bowle, Getränk
Waldmeisterbowle
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Zutaten:
- 30-40 Stängel Waldmeister frisch
- 1000 ml Weißwein trocken oder halbtrocken
- 1000 ml Prosecco alternativ: trockenen Frizzante oder Sekt
- Zitrone zum Servieren
- Waldmeister frisch, zum Servieren
Zubereitung:
- Waldmeister waschen, trocken tupfen, an den Enden zusammenbinden und ein paar Stunden welken lassen. Der Schritt ist wichtig, denn so entfaltet sich das Aroma.
- Zum Herstellen der Waldmeister-Wein-Essenz, den Weißwein in ein hohes Glas füllen, den zusammengebundenen Waldmeister auf einem Kochlöffel oder Ähnlichem befestigen und kopfüber in den Weißwein hängen lassen. Für 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Waldmeister-Wein-Essenz in eine Bowlenschüssel oder ein hohes Glas gießen.
- Mit gut gekühltem Prosecco auffüllen.
- Zitrone waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben in die Waldmeisterbowle geben.
- Wenn die Bowle sofort getrunken wird, kannst du auch noch frischen Waldmeister zu einem Bündel zusammengefasst, kopfüber in die Bowle als Deko hängen.
Mit nur wenigen Zutaten und einem Moment Zeit kannst du deine Waldmeisterbowle selber ansetzen und anschließend deinen Gästen einen besonderen Genuss bieten. In dem Beitrag verrate ich dir mein liebsten Waldmeisterbowle Rezept, welches ich im Mai ständig mache da, es bei uns und unseren Freunden so beliebt ist.
Waldmeisterbowle – Zubereitung in 2 Schritten
Eine Waldmeisterbowle mit frischem Waldmeister ist ganz einfach in der Zubereitung. Alles, was du tun musst ist:
- Waldmeister-Wein-Essenz herstellen: Indem du angewelkten Waldmeister für einige Zeit in Weißwein ziehen lässt, kannst du die aromatische Essenz zubereiten die du für die Fertigstellung der Bowle brauchst.
- Prosecco hinzufügen: Im zweiten und letzten Schritt brauchst du nur mehr die Walmeister-Wein-Essenz mit gut gekühltem Prosecco oder trockenem Sekt aufgießen.
Welcher Sekt für die Waldmeisterbowle?
Für die Waldmeisterbowle eignet sich, so wie für die Erdbeerbowle mit Minze, ein trockener Sekt oder Prosecco bzw. Frizzante. Wenn du für Abwechslung sorgen magst, kannst du auch mal einen Rosé-Sekt, der auch für eine tolle Farbe in der Bowle sorgt) für die Bowle verwenden.
Darum wirst du die Waldmeisterbowle lieben
- Einfach: Waldmeister Bowle selber ansetzen ist super einfach und nicht zeitaufwändig.
- Gut vorzubereiten: Die Bowle lässt sich wunderbar vorbereiten und bei Bedarf kannst du sie noch mit Waldmeistersirup oder Holunderblütensirup süßen oder mit frischen Erdbeeren garnieren. Die Waldmeister-Wein-Essenz kannst du vorbereiten und anschließend im Kühlschrank für ein paar Tage lagern, so kannst du immer wieder schnell eine Maibowle zubereiten.
- Geschmack: Die selbst gemachte Waldmeisterbowle schmeckt wunderbar frisch, leicht süß und hat eine angenehme Kräuternote.
- Perfekt für Feste: Die Bowle passt perfekt für Frühlings- und Sommerfeste, den Muttertagbrunch, Gartenpartys oder einfach, um mit Freunden an einem warmen Tag auf der Terrasse ein köstliches Getränk zu genießen.
Unterschied zwischen Maibowle und Waldmeisterbowle
Vielleicht hast Du Dich schon gefragt: Was ist der Unterschied zwischen Maibowle und Waldmeisterbowle? Im Grunde genommen handelt es sich um dasselbe Getränk! Der Begriff „Maibowle“ wird verwendet, weil Waldmeister im Mai Saison hat und traditionell rund um den 1. Mai geerntet wird. Waldmeisterbowle hingegen beschreibt konkret die Bowle mit Waldmeister als Hauptzutat. Also keine Sorge – egal, ob Maibowle oder Waldmeisterbowle, du genießt immer den gleichen Frühlingsklassiker.
Alles Liebe,
