Schliesen
Bowle, Getränk
Waldmeisterbowle
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Zutaten
- 30-40 Stängel Waldmeister frisch
- 1000 ml Weißwein trocken oder halbtrocken
- 1000 ml Prosecco alternativ: trockenen Frizzante oder Sekt
- Zitrone zum Servieren
- Waldmeister frisch, zum Servieren
Zubereitung
- Waldmeister waschen, trocken tupfen, an den Enden zusammenbinden und ein paar Stunden welken lassen. Der Schritt ist wichtig, denn so entfaltet sich das Aroma.30-40 Stängel Waldmeister
- Zum Herstellen der Waldmeister-Wein-Essenz, den Weißwein in ein hohes Glas füllen, den zusammengebundenen Waldmeister auf einem Kochlöffel oder Ähnlichem befestigen und kopfüber in den Weißwein hängen lassen. Für 30 Minuten ziehen lassen.1000 ml Weißwein
- Die Waldmeister-Wein-Essenz in eine Bowlenschüssel oder ein hohes Glas gießen.
- Mit gut gekühltem Prosecco auffüllen.1000 ml Prosecco
- Zitrone waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben in die Waldmeisterbowle geben.Zitrone
- Wenn die Bowle sofort getrunken wird, kannst du auch noch frischen Waldmeister zu einem Bündel zusammengefasst, kopfüber in die Bowle als Deko hängen.Waldmeister
Mit nur wenigen Zutaten und einem Moment Zeit kannst du deine Waldmeisterbowle selber ansetzen und anschließend deinen Gästen einen besonderen Genuss bieten. In dem Beitrag verrate ich dir mein liebsten Waldmeisterbowle Rezept, welches ich im Mai ständig mache da, es bei uns und unseren Freunden so beliebt ist.
Waldmeisterbowle Rezept – Zubereitung in 2 Schritten
Meine Waldmeisterbowle mit frischem Waldmeister ist ganz einfach in der Zubereitung. Alles, was du tun musst ist:
- Waldmeister-Wein-Essenz herstellen: Indem du angewelkten Waldmeister für einige Zeit in Weißwein ziehen lässt, kannst du die aromatische Essenz zubereiten die du für die Fertigstellung der Bowle brauchst.
- Prosecco hinzufügen: Im zweiten und letzten Schritt brauchst du nur mehr die Walmeister-Wein-Essenz mit gut gekühltem Prosecco oder trockenem Sekt aufgießen.
Mein Tipp: Wenn es schnell gehen muss, ist Waldmeistersirup die perfekte Lösung. Statt frischem Waldmeister kannst du einfach Sirup verwenden und so im Handumdrehen ein aromatisches Getränk zaubern. Der Sirup sorgt sofort für das typische Aroma und spart dir Zeit bei der Zubereitung von der Waldmeisterbowle.
Welcher Sekt für die Waldmeisterbowle?
Für die Waldmeisterbowle eignet sich, so wie für die Erdbeerbowle mit Minze, ein trockener Sekt oder Prosecco bzw. Frizzante. Wenn du für Abwechslung sorgen magst, kannst du auch mal einen Rosé-Sekt, der auch für eine tolle Farbe in der Bowle sorgt) für die Bowle verwenden.
Darum wirst du die Waldmeisterbowle lieben
- Einfach: Waldmeister Bowle selber ansetzen ist super einfach und nicht zeitaufwändig.
- Gut vorzubereiten: Die Bowle lässt sich wunderbar vorbereiten und bei Bedarf kannst du sie noch mit Holunderblütensirup süßen oder mit frischen Erdbeeren garnieren. Die Waldmeister-Wein-Essenz kannst du vorbereiten und anschließend im Kühlschrank für ein paar Tage lagern, so kannst du immer wieder schnell eine Maibowle zubereiten.
- Geschmack: Die selbst gemachte Waldmeisterbowle schmeckt wunderbar frisch, leicht süß und hat eine angenehme Kräuternote.
- Perfekt für Feste: Die Bowle passt perfekt für Frühlingsfeste, den Muttertagbrunch, Gartenpartys oder einfach, um mit Freunden an einem warmen Tag auf der Terrasse ein köstliches Getränk zu genießen.
Alles Liebe,
Fragen, die häufig zur Waldmeisterbowle gestellt werden
Was ist der Unterschied zwischen Maibowle und Waldmeisterbowle?
Im Grunde genommen handelt es sich um dasselbe Getränk! Maibowle ist der allgemeine Begriff für eine Frühlingsbowle, die traditionell mit Waldmeister zubereitet wird. Der Begriff „Maibowle“ wird verwendet, weil Waldmeister im Mai Saison hat und traditionell rund um den 1. Mai geerntet wird. Waldmeisterbowle hingegen beschreibt konkret die Bowle mit Waldmeister als Hauptzutat. Also keine Sorge – egal, ob Maibowle oder Waldmeisterbowle, es ist immer der gleichen Frühlingsklassiker.
Welcher Wein für Waldmeisterbowle?
Am besten eignet sich ein trockener Weißwein wie Grüner Veltliner, Riesling oder Weißburgunder für die Zubereitung der Waldmeisterbowle.
Wie viel Waldmeister sollte man für eine Waldmeisterbowle verwenden?
Für etwa 1 Liter Flüssigkeit reicht eine kleine Handvoll Waldmeister. Wichtig ist, nicht zu viel Waldmeister zu verwenden, da er sonst bitter werden kann.
Kann man blühenden Waldmeister für Bowle verwenden?
Am besten erntet man den Waldmeister noch bevor er blüht, dann gibt er besonders viel Geschmack ab. Außerdem steigt mit der Blüte der Cumarin-Gehalt im Kraut.
Welche Früchte passen zu Waldmeisterbowle?
Erdbeeren, Zitronen, Limetten und Äpfel passen besonders gut zu Waldmeisterbowle.
