Schliesen
Pralinen
Weiße Rumkugeln
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Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 80 g Puderzucker
- 80 g Butter zimmerwarm
- 60 ml Rum weiß
- 100 g Kokosraspel
Zubereitung:
- Weiße Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker cremig rühren.
- Butter-Puderzucker-Masse mit der geschmolzenen weißen Schokolade vermengen.
- Weißen Rum hinzugeben und unterrühren.
- Masse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Sie muss fest werden.
- Aus der gekühlten, festen Masse Kugeln formen. Am besten funktioniert das, indem du mit einem Teelöffel immer etwas Masse abstichst und zügig zu Kugeln formst.
- Kugeln in Kokosrapsel wälzen.
Weiße Rumkugeln sind schnell gemacht, brauchen keine aufwändigen Zutaten und lassen sich mühelos vorbereiten. Die kleinen Kugeln lassen sich bei vielen Gelegenheiten servieren – sie sind ideal als kleine Nascherei zum Kaffee, als Geschenk aus der Küche, zum Dekorieren eines Desserts und machen auch am Plätzchenteller einen gute Figur. Dort stehlen sie mit ihrem feinen Geschmack und ihrer weißen, festlichen Optik stehlen sie den klassischen Rumkugeln fast die Show.
5 Zutaten, die du für Weiße Rumkugeln benötigst
Für die Zubereitung der Pralinen brauchst du nur eine Handvoll Zutaten:
- weiße Schokolade: Ich nehme weiße Schokolade, niemals Kuvertüre, für die Herstellung meiner weißen Rumkugeln.
- Butter: Ich verwende wie für meine anderen Pralinen und Plätzchen ausschließlich richtige Butter.
- Puderzucker: Verwende unbedingt Puderzucker, dieser ist super fein und verbindet sich perfekt mit den anderen Zutaten.
- weißer Rum: Achte unbedingt drauf nicht eine Plörre zu verwenden. Es muss aber auch nicht der teuerste Rum sein.
- Kokosrapsel: Feine, ungesüßte Kokosraspeln sind meine erste Wahl für die Weißen Rumkugeln.
So gelingen Weiße Rumkugeln ganz einfach
Bei der Zubereitung von Weißen Rumkugeln kann man, genauso wie bei klassischen Rumkugeln, nicht viel falsch machen. Damit sie aber richtig gut schmecken, solltest du folgende Tipps beachten:
- hochwertige Produkte: Verwende hochwertige weiße Schokolade und weißen Rum aus dem mittleren Preissegment.
- kühlen: Die Masse muss gut kühlen, dann kannst du die Kugeln leicht formen.
- zu weiche Masse: Ist die Masse zu weich, rühre etwas mehr Kokosflocken unter.
- Lagerung: Weiße Rumkugeln musst du kühl und luftdicht lagern.
Gründe, warum du die Weißen Rumkugeln lieben wirst
Weiße Rumkugeln sorgen für kleine Genussmomente, und das ohne großen Aufwand. Du wirst sie lieben, weil:
- sie aus nur wenigen Zutaten zubereitet werden
- sie eine edle Alternative zu klassischen dunklen Rumkugeln sind
- sie ohne Backen ganz schnell gemacht sind
- sie cremig, schokoladig, mit einem Hauch Rum schmecken
- sie sich perfekt als Geschenk aus der Küche eignen
- sie wunderbar zu anderen Weihnachtsplätzchen und Pralinen auf dem Keksteller passen
Ob auf dem Plätzchenteller, hübsch verpackt im Glas oder als Überraschung für Gäste – Weiße Rumkgueln machen garantiert Eindruck und sorgen für süße Genussmomente.
Alles Liebe,
