Apfel Glühmost Rezept Köstliches Rezept für einen wärmenden Apfel Glühmost. Der Glühmost ist das perfekte Getränk für den Winter und eine Abwechslung zu Punsch und Glühwein.
Die Bio-Orange und die Bio-Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Anschließend mithilfe eines Zestenreißers Zesten von der Orange und der Zitrone reißen. Diese zur Seite stellen.
Den Saft der Bio-Orange und der Bio-Zitrone auspressen. Den Zitrussaft gemeinsam mit dem Apfelmost, der Zimtstange, den Gewürznelken und der Sternanis in einen Topf geben.
Den Kristallzucker und die Zitruszesten hinzufügen. Die Zutaten erhitzen (nicht aufkochen!) und für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Den Apfel Glühmost durch ein Haarsieb gießen und noch einmal auf ca. 80 Grad erhitzen.
In vorbereitete Häferl füllen.
Jeweils mit einer Zimtrinde und mit einer halbierten Apfel- und einer halbierten Orangenscheibe servieren.
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Tipp
Alkoholfreie Variante Für die alkoholfreie Variante anstatt des Apfelmostes 300ml Apfelsaft und 100ml Wasser verwenden. Sollte der Apfelsaft gezuckert sein, etwas weniger Zucker als angegeben verwenden.