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Erdbeeren mit Schokolade von Sweets & Lifestyle®

Schoko Erdbeeren

Schoko Erdbeeren Rezept Einfaches Rezept für Erdbeeren mit Schokolade überzogen. Schoko Erdbeeren selber machen für den Valentinstag, Muttertag und als Geschenk aus der Küche für verschiedene Anlässe.
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GerichtDessert
Zubereitungszeit15 Minuten
Portionen2

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 50 g Vollmilchkuvertüre
  • 70 g Zartbitterkuvertüre
  • 20 g weiße Kuvertüre

Zubereitung

  • Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. 
  • Die Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre über Wasserdampf langsam schmelzen, dabei gelegentlich umrühren. Die Kuvertüre sollte dabei nicht wärmer werden als 45 Grad.
  • Wenn die Kuvertüren vollständig geschmolzen sind, die Erdbeeren vorsichtig in die Schokolade tunken und anschließend auf en Abtropfgitter legen.
  • Die Kuvertüre trocknen lassen.
  • In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. 
  • Anschließend die geschmolzenen weißen Schokolade mit einem kleinen Löffel auf die Erdbeeren träufeln bzw. in Zickzack-Bewegungen darüber verteilen.
  • Die fertigen Schoko Erdbeeren im Kühlschrank lagern.