Sweets & Lifestyle®
Erdbeeren mit Schokolade von Sweets & Lifestyle®

Schoko Erdbeeren

Schoko Erdbeeren Rezept Einfaches Rezept für Erdbeeren mit Schokolade überzogen. Schoko Erdbeeren selber machen für den Valentinstag, Muttertag und als Geschenk aus der Küche für verschiedene Anlässe.

Gericht Dessert
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 2
Autor Verena

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 50 g Vollmilchkuvertüre
  • 70 g Zartbitterkuvertüre
  • 20 g weiße Kuvertüre

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. 

  2. Die Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre über Wasserdampf langsam schmelzen, dabei gelegentlich umrühren. Die Kuvertüre sollte dabei nicht wärmer werden als 45 Grad.

  3. Wenn die Kuvertüren vollständig geschmolzen sind, die Erdbeeren vorsichtig in die Schokolade tunken und anschließend auf en Abtropfgitter legen.

  4. Die Kuvertüre trocknen lassen.

  5. In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. 

  6. Anschließend die geschmolzenen weißen Schokolade mit einem kleinen Löffel auf die Erdbeeren träufeln bzw. in Zickzack-Bewegungen darüber verteilen.

  7. Die fertigen Schoko Erdbeeren im Kühlschrank lagern.