Radieschenaufstrich Rezept von Sweets & Lifestyle®

Radieschenaufstrich

Radieschenaufstrich Rezept Ein frühlingshafter Brotaufstrich mit Radieschen und Frischkäse darf zu einem frisch gebackenen Brot nicht fehlen. Der Radieschen Topfenaufstrich ist schnell gemacht und schmeckt würzig-frisch. 
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GerichtAufstrich, Snack
KeywordRadieschenaufstrich
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen4

Zutaten

  • 100 g Topfen (Quark)
  • 100 g Frischkäse natur
  • 1 TL Zitronensaft
  • 180 g Radieschen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Für den Radieschenaufstrich die Radieschen waschen, abtrocknen und in kleine Stücke schneiden oder rapseln. Das entstehende Wasser mit der Hand ausdrücken.
  • Den Topfen mit dem Frischkäse und 1 TL Zitronensaft verrühren.
  • Die gut ausgedrückten Radieschenstücke hinzugeben und unterrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wasser Wenn der Radieschenaufstrich längere Zeit steht, bildet sich Wasser. Dieses vor der Verwendung wegschütten.