Eiswaffeln Rezept Eiswaffeln (auch Stanitzel genannt) kann man einfach selber machen. Man benötigt dafür ein Waffeleisen oder eine Bratpfanne und einen Kegel.
Den Kristallzucker mit der Butter und dem Salz verrühren.
Das Ei hinzugeben und unterrühren.
Das Wasser und das Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Fertigstellung der Eiswaffeln im Waffeleisen
Das Waffeleisen vorheizen.
Einen Esslöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und den Deckel des Waffeleisens schließen. Ca. 3 Minuten backen.
Anschließend den Deckel öffnen und den Teig um den Kegel - der im Lieferumfang des Waffeleisens enthalten ist - wickeln und kurz andrücken.
Die fertige Waffel mit dem Kegel im Inneren auf ein Brett legen und auskühlen lassen.
Währenddessen eine weitere Waffel backen.
So lange weitermachen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Fertigstellung der Eiswaffeln ohne Waffeleisen
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen.
Einen Esslöffel Teig in die Mitte der Pfanne geben und mit dem Esslöffelrücken gleichmäßig verteilen. Ca. 2 Minuten backen, anschließend wenden und eine weitere Minute backen.
Die fertige Waffel mit dem Kegel im Inneren auf ein Brett legen und auskühlen lassen.
Währenddessen eine weitere Waffel backen.
So lange weitermachen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
Schillerlockenform als Kegel Es kann auch eine Schillerlockenform als Kegel zum Aufrollen der Eiswaffeln verwendet werden.Aufbewahrung der Eiswaffeln Am besten bewahrt man die Eiswaffeln in einer Blechdose auf. Darin bleiben sie ca. 4 Wochen knusprig.