Den Mascarpone mit dem Topfen, dem Staubzucker und dem Vanillezucker verrühren.
Das Schlagobers steif schlagen und unterheben.
Die Biskotten grob zerkleinern.
Eine Schicht Biskotten auf dem Glasboden verteilen.
Danach 3 EL der Mascarpone-Topfen-Schlagobers-Creme darauf verteilen.
Darauf 20g Staud's Konfitüre Erdbeere Rhabarber verteilen.
Anschließend jeweils noch eine Schicht Biskotten, eine Schicht Mascarpone-Topfen-Schlagobers-Creme und eine Schicht Staud's Konfitüre Erdbeere Rhabarber in das Glas geben.
Für mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit frischer Minze garnieren und servieren.
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Tipp
Serviervorschlag Das Schichtdessert serviert man am besten in leeren Staud's Gläsern.