Das Schlagobers steif schlagen. Den Staubzucker und den Vanillezucker einrühren. Anschließend das steif geschlagene Schlagobers in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen.
In zwei Gläser je 4 Eiswürfel (oder nach Belieben) geben. Den abgekühlten Espresso darüber gießen.
Mit frischer Milch aufgießen.
Das Schlagobers aufdressieren und den Eierlikör langsam darüber gießen.
Mit Schokostreusel bestreuen und sofort servieren.
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