Die Hälfte des Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.
Die Milch gemeinsam mit der Zimtrinde aufkochen lassen. Nach eimaligen Aufkochen die Milch vom Herd ziehen und die Zimtrinde entfernen.
Die zweite Hälfte des Schlagobers gemeinsam mit dem Eierlikör und dem Amaretto mit einem Schneebesen einrühren.
Zwei Messerspitzen Muskatnuss einrühren.
In vorbereitete Gläser füllen und das Schlagobers auf dem Eierlikörpunsch aufdressieren.
Etwas gemahlenen Zimt auf der Schlagobershaube verteilen.
Sofort servieren.
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Tipp
Eierlikör Am besten verwendet man selbst gemachten Eierlikör für die Zubereitung vom Eierlikörpunsch.Rum Anstatt dem Amaretto kann man auch Rum verwenden.