Arme Ritter Rezept Arme Ritter und French Toast sind nahezu das Gleiche. Arme Ritter werden mit altem Toastbrot bzw. Weißbrot hergestellt und French Toast in der Regel aus Frischem. French Toast, wie man Arme Ritter in Amerika nennt, werden dort auch mit einer Scheibe knusprigen Bacon serviert.
Das Ei mit der Milch verquirlen. Den Vanillezucker und ggf. den Staubzucker einrühren.
Die Hälfte der Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Zwei Toastbrotscheiben in der Milch-Ei-Mischung schwenken und anschließend in der heißen Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.
Danach die übrig gebliebene Butter erhitzen und weitere zwei Toastbrotscheiben in der Milch-Ei-Mischung schwenken und danach in der heißen Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.
Auf einem mit Küchenpapier belegtem Teller abtropfen lassen und sofort servieren.
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Tipp
Serviervorschlag Arme Ritter serviere ich gerne mit einem Klecks Schlagobers oder Joghurt, gemeinsam mit frischen Früchten und frischer Minze. Man kann aber auch Zimtzucker zu den Armen Ritter servieren.
French Toast
Der klassische French Toast, unsere Arme Ritter, wird in Amerika mit einem Stück frischer Butter, Ahornsirup und knusprig gebratenem Speck serviert.