Schwarzes Eis Rezept Schwarzes Eis liegt seit einiger Zeit im Trend. Schwarzes Eis bzw. schwarze Nicecream selber machen ist nicht schwer. Aktivkohle färbt das Eis schwarz.
Die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und einfrieren.
Die gefrorenen Bananenscheiben mit der eiskalten Kokosmilch und ggf. dem Honig gemeinsam in einen Hochleistungsmixer geben und so lange mixen bis eine geschmeidige Eismasse entstanden ist.
Die Eismasse in eine flache Form füllen und für mind. 1 Stunde einfrieren.
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Tipp
Topping Als Topping können Kokosrapseln, getrocknete Himbeeren oder Erdbeeren und Nüsse verwendet werden. Wer mag kann aber auch einen Pistazienlikör oder einen Himbeersirup bzw. Erdbeersirup darüber träufeln.