Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen
Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche auswalken und in die Tarteform legen, an den Rändern andrücken. Eine beschichtete Tarteform muss nicht gefettet werden.
Den Tarteboden ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Lemon Curd
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Dabei ständig umrühren bis die Masse beginnt zu stocken.
Anschließend vom Herd nehmen und auf den ausgekühlten Kuchenboden verteilen.
Für 3 Stunden kühl stellen.
Verzierung
Die Guma Pâtisserie Creme nach Verpackungsangabe aufschlagen.
Den Staubzucker einrühren.
Die Guma Pâtisserie Creme der ausgekühlten Tarte verteilen.
Die Zitronentarte mit Zitronenzesten und Minzblättern verzieren.
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Tipp
Mürbteig in Tarteform Am besten behält der Mürbteig in der Tarteform seine Form, wenn man die mit dem Mürbteig ausgelegte Tarteform für 30 Minuten vor dem Backen in den Kühlschrank stellt.