Die zwei gehäuften Teelöffel Matchapulver mit warmem Wasser, dass nicht heißer als 80 Grad ist, schaumig schlagen. Dafür am besten einen Chasen, den typischen Matscha-Besen, verwenden. Alternativ empfiehlt es sich einen elektrischen Milchaufschäumer zu verwenden.
Die Limetten waschen und abtrocknen. Den Saft von zwei Limetten auspressen. Die übrig gebliebene Limette vierteln.
Zwei große Gläser jeweils halbvoll mit Eiswürfel füllen. Jeweils 2 Limettenvierteln hineingeben.
Anschließend den grünen Tee hineingießen.
Den Limettensaft auf den Gläser verteilen.
Am besten sofort, eisgekühlt, servieren!
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Tipp
Grünen Eistee süßen Wer mag, kann den grünen Eistee mit Rohrzucker, Kokosblütenzucker, Honig, Agavendicksaft etc. nach Belieben süßen. Beim Einsatz von kristallinem Zucker empfehle ich, diesen gleich zu Beginn gemeinsam mit dem Matchapulver im Warmen Wasser aufzulösen.Zitronen anstatt Limetten Anstatt der Limetten kann der Grüne Eistee mit Zitronen zubereiten werden. Dafür einfach 1,5 Zitronen auspressen und deren Saft verwenden und die andere Hälfte der Zitrone vierteln und in die Gläser geben.