Kriecherlsirup Rezept Einfaches Rezept für köstlichen selbst gemachten Kriecherlsirup (auch Mirabellensirup). Der Kriecherlsirup ist vielseitig verwendbar.
Die Kriecherl waschen, ggf. Stiele entfernen und gemeinsam mit 750ml Wasser in einen Topf geben. Ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Anschließend durch ein Sieb sieben und den Saft durchdrücken. Zu der entstandenen Flüssigkeit 250ml Wasser hinzufügen. Die Flüssigkeit abwiegen.
Genauso viel Kristallzucker wie die Flüssigkeit schwer ist hinzufügen.
Die Bio-Zitrone auspressen und den Saft hinzugießen. Danach noch einem aufkochen lassen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
Sofort in vorbereitetete Flaschen füllen.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
STERILE FLASCHEN Um die Flaschen zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Dieses kurz vor dem Befüllen mit dem Kriecherlsirup ausleeren und sofort den heißen Sirup einfüllen. Die sauberen Deckel mit Alkohol spülen und sogleich die gefüllten Flaschen damit verschließen.HALTBARKEIT Kühl und dunkel gelagert hält sich der Sirup bis zu einem Jahr. Angefangene Flaschen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.