Rohschinken-Melone-Cracker Rezept Ein einfaches und schnell zubereitetes Fingerfood sind die Rohschinken-Melone-Cracker. Sie passen gut zu einem Glas Wein.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Vorbereitungszeit 5Minuten
Zubereitungszeit 5Minuten
Portionen 4
Gericht Fingerfood, Snack
Land & Region Italien
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Zutaten
1PkgSoletti Cracker mediterrane Kräuter
30gRicotta (oder Frischkäse Natur)
4BlätterRohschinken
0.5Zuckermelone
Basilikumblätter
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Zubereitung
Den Ricotta gut durchrühren und anschließend auf jeden Cracker einen halben Teelöffel davon setzen.
Den Rohschinken in kleine Stücke zerteilen und zusammengefaltet auf den Ricotta legen.
Die Kerne aus der Zuckermelonenhälfte entfernen und anschließend mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln aus der Melone ausstechen.
Die Melonenkugeln auf den belegten Crackern verteilen.
Kleine Basilikumblätter von der Basilikumpflanze abreißen und zum garnieren auf die Cracker legen.
Die Rohschinken-Melonen-Cracker sofort servieren.
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Tipp
Mozzarella Wer mag kann auch noch kleine Mozzarella-Kugeln vierteln und zwischen den Ricotta und dem Rohschinken legen.Serviervorschlag Zu den Rohschinken-Melonen-Crackern passt gut ein Glas gut gekühlter Weißwein.