Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
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Zutaten
- 1 Pkg Soletti Cracker mediterrane Kräuter
- 30 g Ricotta (oder Frischkäse Natur)
- 4 Blätter Rohschinken
- 0.5 Zuckermelone
- Basilikumblätter
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Zubereitung
- Den Ricotta gut durchrühren und anschließend auf jeden Cracker einen halben Teelöffel davon setzen.
- Den Rohschinken in kleine Stücke zerteilen und zusammengefaltet auf den Ricotta legen.
- Die Kerne aus der Zuckermelonenhälfte entfernen und anschließend mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln aus der Melone ausstechen.
- Die Melonenkugeln auf den belegten Crackern verteilen.
- Kleine Basilikumblätter von der Basilikumpflanze abreißen und zum garnieren auf die Cracker legen.
- Die Rohschinken-Melonen-Cracker sofort servieren.
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Tipp
Mozzarella Wer mag kann auch noch kleine Mozzarella-Kugeln vierteln und zwischen den Ricotta und dem Rohschinken legen.
Serviervorschlag Zu den Rohschinken-Melonen-Crackern passt gut ein Glas gut gekühlter Weißwein.
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