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Klassischer Heringssalat mit Bohnen

Klassischer Heringssalat Rezept Ein klassischer Heringssalat mit Bohnen darf beim Heringsschmaus am Aschermittwoch nicht fehlen.
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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
GerichtSalat
Land & RegionÖsterreich
KeywordKlassischer Heringssalat mit Bohnen
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
Portionen2

Zutaten

  • 1 Zwiebel weiß
  • 1 Apfel
  • 200 g eingelegte Heringfilets
  • 4 Essiggurken
  • 50 Kidneybohnen
  • 70 g weiße Bohnen (Dose)
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dille
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.

Zubereitung

  • Die Zwiebel und den Apfel schälen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Die eingelegten Heringsfilets gut abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
  • Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.
  • Die Essiggurken ebenfalls klein schneiden und hinzugeben.
  • Das Naturjoghurt mit der Mayonnaise verrühren und mit dem Salz und dem Pfeffer würzen. Die frische Dille waschen, abtropfen lassen, in feine Stücke schneiden und unterheben. Das Dressing zu den anderen Zutaten geben und gut durchrühren.
  • Den Heringssalat abdecken und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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