Den Bärlauch gemeinsam mit den gegarten Kichererben, dem Zitronensaft sowie dem Salz, dem Pfeffer und dem Kreuzkümmel in eine Schüssel geben.
Die Tahina und das Olivenöl hinzugeben.
Alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren.
Zum Schluss noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Servieren
Den Bärlauchhummus in eine Schüssel geben, die gegarten Kichererbsen darauf verteilen.
1 EL Olivenöl darüber träufeln und die Sesamkörner darauf verteilen.
Das Bärlauchblatt waschen, trocken schleudern, in Streifen schneiden und den Hummus damit garnieren.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
GETROCKNETE KICHERERBSEN Wer getrocknete Kichererbsen verwenden mag, nimmt 140g getrocknete Kichererbsen und legt diese über Nacht in Wasser ein. Anschließend muss das Wasser abgeseiht und die Kichererbsen mit reichlich frischem Wasser abgespült werden. Danach die Kichererbsen ca. 1,5 Stunde köcheln lassen bis sie weich sind und abseihen.