2ELTrockenobst in kleine Stücke geschnitten (zBMarillen, Rosinen, etc)
Zubereitung
Grundrezept Knuspermüsli ohne Zucker
Das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Cornflakes und den Hafer gemeinsam mit den gehobelten Mandeln, den Kokosflocken, dem Sesam und dem Leinsamen in eine Schüssel geben.
Eine Prise Salz hinzugeben.
Das Kokosöl schmelzen (am besten im warmen Wasserbad) und den Zimt einrühren.
Das geschmolzene Kokosöl zu den trockenen Zutaten leeren und gut durchrühren. Es müssen sich alle Zutaten vermischt haben.
Die Knuspermüsli-Mischung gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 15 Minuten backen.
Dann einmal gut durchrühren und weitere 10 Minuten backen lassen.
Das Granola aus dem Backrohr nehmen und am Backblech vollständig auskühlen lassen.
Das ausgekühlte Granola in ein luftdicht verschließbares Gefäß füllen.
optional
Wer weitere gehackte Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse etc in sein Granola geben mag, fügt diese zu den trockenen Zutaten hinzu.
Das Trockenobst erst nach Ende der Backzeit unter die Knuspermüsli-Mischung rühren.
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Keyword Granola ohne Zucker, Knuspermüsli ohne Zucker