Dalgona Coffee Rezept Der Dalgona Coffee, ein cremiger Schaumkaffee, ist der Kaffeetrend 2020. Daglona Coffe lässt sich einfach und schnell zubereiten.
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Zutaten
3gestrichene ELInstantkaffee
3gestrichene ELKristallzuckeralternativ: 2,5 EL Kristallzucker und 0,5 EL Vanillezucker
3ELWasserheißes
400mlMilchalternativ: Pflanzenmilch
Zubereitung
Den Instantkaffee gemeinsam mit dem Kristallzucker und dem Wasser in einen Topf geben und mit einem Handmixer ca. 5 Minuten kräftig aufschlagen. Ich lasse dies meinen Kenwood Chef Titanium mit Rührbesen für mich erledigen.
So lange mixen, bis der Kaffeeschaum glänzt und fest ist.
Die Milch auf zwei Gläser aufteilen, wer mag kann sie vorher noch erhitzen.
Den Kaffeeschaum drauf verteilen.
Sofort servieren.
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Tipp
Iced Dalgona Coffee Für den Iced Dalgona Coffee eiskalte Milch in die Gläser verteilen und je 2-3 Eiswürfel dazugeben. Danach den Kaffeeschaum auf der kalten Milch verteilen.Dalgona Coffee ohne Instantkaffee Der Dalgona Coffee kann auch mit Espresso zubereitet werden. Dafür starken Espresso brühen und 3 EL davon verwenden anstatt dem Instantkaffee.