Die Dille waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend abzupfen und fein hacken.
In eine Schüssel den Frischkäse Natur gemeinsam mit der fein gehackten Dille, dem Salz und dem Pfeffer (und ggf. dem Oberskren) geben und gut miteinander verrühren.
Jede Tortilla mit Frischkäse-Creme einstreichen, dabei 1cm vom Rand freilassen.
Den Räucherlachs in Stücke zupfen und auf den mit Frischkäse-Creme bestrichenen Tortillas verteilen.
Jede Weizenflade eng aufrollen. Bis zum Servieren in Backpapier oder Alufolie wickeln und kalt stellen.
Vor dem Servieren die Wraps in ca. 1,5cm dicke, mundgerechte Stücke schneiden. Ggf. mit einem Zahnstocher fixieren.
Frische Dille abzupfen und jedes Lachs-Frischkäse-Röllchen damit garnieren.
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