Schokokuchen ohne Mehl Rezept Saftiger Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl. Der Schokokuchen ohne Mehl kann in einer Tortenform oder als Gugelhupf gebacken werden.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eine Gugelhupfform oder eine Tortenform (mit 24cm Ø) fetten.
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über Wasserdampf (oder im Backofen) langsam schmelzen.
Die Eier mit dem Kristallzucker, dem Vanillezucker und der Butter in eine Rührschüssel geben und ca. 5 Minuten lang rühren. Der Kristallzucker soll sich komplett auflösen.
Die geriebenen Nüsse, das Backpulver und die geschmolzene Schokolade hinzugeben und unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete, gefettete Form geben und anschließend im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Form mit Backpapier abdecken.
Den Schokokuchen ohne Mehl in der Form auskühlen lassen, anschließend vorsichtig stürzen.
Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
Schokolade Ich verwende immer eine Mischung aus den 3 Rittersport-Kakaoklasse Sorten für den Schokokuchen. Je nach Lust und Laune erfolgt die genaue Mischung, so schmeckt der Schokokuchen ohne Mehl immer ein klein wenig anders.
Keyword Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl, Schokokuchen ohne Mehl