Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, die Hälfte des Zuckers hinzugeben und mit einem Mixstab pürieren.
Das Schlagobers steif schlagen.
Das Joghurt, den restlichen Staubzucker und den Zitronensaft dazugeben.
Jeweils 1 EL Joghurtmasse in die Form geben und für 5 Minuten im Tiefkühler anfrieren lassen.
Anschließend 2 EL von dem Beerenpüree darauf verteilen und für 5 Minuten anfrieren lassen.
Solange fortfahren, bis die Eis am Stiel-Formen gefüllt sind. Mit einer Joghurtmassen-Schicht abschließen.
Den Deckel auf die Förmchen setzen und die Holzstiele 2/3 reinstecken. Die Förmchen für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach geben.
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Tipp
Popsicles aus der Form lösen Um die Heidelbeer Joghurt Popsicles leicht aus der Form lösen zu können, die Form kurz in lauwarmes Wasser tunken.