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Zutaten
Klassische Waffeln vom Grill
250gButterzimmerwarm
250gKristallzucker
1PkgVanillezucker
5Eier
500gMehlglatt
17gBackpulver
1PriseSalz
450mlMilch
Pflanzenöl neutral, oder Butter zum Fetten des Waffeleisens
Garnierung
Beerenfrisch
Staubzucker
Zubereitung
Die zimmerwarme Butter mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
Anschließend die Eier einzeln hinzugeben und unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter ständigem Rühren zu den anderen Zutaten dazugeben. Es soll ein zähflüssiger Teig entstehen. Ggf. noch etwas Milch hinzufügen.
Den Waffelteig anschließend 20 Minuten ruhen lassen.
Den Griller auf 190 Grad direkte Hitze vorheizen. Den Waffel- und Sandwicheinsatz in den Rost einsetzten und ca. 8 Minuten vorheizen.
Das vorgeheizte Waffeleisen mit Öl bepinseln. Den Waffelteig auf der Unterseite de Waffeleisen verteilen, dabei darauf achten, dass das Waffeleisen gut mit dem Teig bedeckt ist. Das Waffeleisen schließen und die Schokowaffel ca. 6-7 Minuten ausbacken. Anschleißend den Waffeleinsatz um 180 Grad drehen und die Waffel weiter 6-7 Minuten backen bis sie von beiden Seiten knusprig ist.
So lange weiter tun, bin kein Waffelteig mehr übrig ist.
Die warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen, mit Beeren garnieren und servieren.
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Tipp
Waffelteig in Waffelmaker Nicht zu viel Teig auf dem Waffeleisen verteilen, die Waffeln gehen nämlich beim Backen auf. Es soll die gesamte Oberfläche gerade mit dem Teig bedeckt sein.Waffeln vom Grill mit Waffeleisen zubereiten Die Waffeln können auch in einem Waffeleisen zubereitet werden.Einfrieren Die ausgekühlten Waffeln kann man auch einzeln einfrieren und bei Bedarf in einem Toaster aufbacken. Sie schmecken dann wie frisch aus dem Waffeleisen.