Tiramisu ohne Ei
Tiramisu ohne Ei Rezept Leckeres Tiramisu ohne rohes Ei mit Schlagobers. Das Tiramisu ohne Ei kann im Glas oder als Stück serviert werden.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Zutaten
- 150 ml Schlagobers (Sahne)
- 110 g Mascarpone
- 40 g Staubzucker (bzw. nach Belieben)
- 120 ml Kaffee (ausgekühlt)
- 1 EL Vanillepaste
- 2 cl Rum optional
- 80 g Biskotten Löffelbiskuit
- 30 g Backkakao
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Zubereitung
- Den Kaffee frisch brühen.
- Den Rum hinzugeben und abkühlen lassen.
- Das Schlagobers steif schlagen.
- Das Mascarpone und den Staubzucker hinzugeben.
- Das steif geschlagene Schlagobers unterheben.
- Die Biskotten in kleine Stücke schneiden.
- Die Biskotten in den Kaffee tunken und eine Schicht auf dem Glasboden verteilen.
- Die Vanillepaste in die Mascarpone-Schlagobers-Creme einrühren.
- Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllen und in jedes Glas eine Schicht spritzen.
- Anschließend wieder eine in Kaffee getunkte Biskottenschicht in die Gläser legen und eine weitere Schicht Mascarponecreme darauf verteilen. Diesen Schritt noch einmal wiederholen.
- Zum Schluss den Kakao in ein Haarsieb geben und über jedes Glas streuen.
- Das Tiramisu kann sofort gegessen werden. Noch besser schmeckt es, wenn es über Nacht im Kühlschrank war.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Video
Tipp
SERVIERVORSCHLAG Das Tiramisu ohne Ei kann auch in eine Keramikform in der Größe von 24cm x 18cm geschichtet werden.
VERZIERUNG Mit Schablonen kann man nette Motive auf das Tiramisu (oder auf das Teller) anbringen. Einfach Kakao oder Staubzucker durch ein Sieb auf die Schablone sieben um auf die Oberfläche das gewünscht Motive zu bekommen.