Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in lange (ziemlich gleich große) Streifen schneiden.
Die Süßkartoffelstreifen für 30 Minuten in einer Schüssel mit kalten Wasser legen.
Den Ofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Süßkartoffelstreifen gut abtropfen lassen, ggf. abtupfen.
Die Streifen in einen Gefrierbeutel geben. Maisstärke, Olivenöl und Gewürze (außer Salz!) hinzugeben. Den Gefrierbeutel verschließen und kräftig durchschütteln, sodass die Süßkartoffelstreifen gleichmäßig mit Olivenöl, Maisstärke und Gewürzen bedeckt sind. h
Die Süßkartoffelstreifen am mit Backpapier belegten Backblech mit Abstand zueinander verteilen. Für 10 Minuten backe, anschließend umdrehen und weitere 10- 15 Minuten backen. Sobald die Süßkartoffelpommes sich bräunlich färben, das Backrohr auschalten und die Pommes noch ein paar Minuten im Backrohr lassen.
Die Süßkartoffelpommes aus dem Backrohr nehmen und salzen.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
Sauce Zu den Süßkartoffelpommes passt gut eine Avocadomayonnaise und Marillenketchup.