Den Mascarpone mit dem Topfen, 180g Apfelmus, dem Vanillezucker und mit 2 EL Staubzucker verrühren. Eine Prise Zimt einrühren.
Das Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Apfelsaft gemeinsam mit dem Calvados in eine flache Schüssel geben.
Die Biskotten halbieren, in den Apfelsaft tunken und eine Schicht auf die Böden der vorbereiteten Gläser legen.
Eine Schicht (ca. 1,5 EL) Mascarponecreme auf der Biskottenschicht verteilen, anschließend wieder eine Schicht, in Apfelsaft getunkte Biskotten, in die Gläser legen.
Anschließend noch eine Schicht Mascarponecreme verteilen.
Auf der Mascarponeschicht Apfelmus verteilen.
Danach noch eine Schicht Mascarponecreme als Abschluss verteilen.
Das Tiramsiu in den Kühlschrank stellen und mind. 4 Stunden durchziehen lassen. Auch das übrig gebliebene Apfelmus kühl stellen.
Vor dem Servieren jeweils einem Teelöffel Apfelmus und ggf. mit einer Zimtrinde garnieren.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
Apfelsirup Anstatt des Apfelsaftes kann auch ein verdünnter Apfelsirup verwendet werden.Bratapfeltiramisu Wer das Apfeltiramisu als Weihnachtsdessert servieren möchte, verwendet anstatt dem Apfelsaft am besten verdünnten Bratapfelsirup und verfeinert das Apfelmus mit 1/4 TL gemahlenen Zimt.ALKOHOLFREIES ApfeltIRAMISU Für eine alkoholfreie Variante einfach den Calvados weglassen.ApfelTIRAMISU IN STÜCKEN SERVIEREN Wer das Apfeltiramisu nicht im Glas sondern in Stücken servieren mag, schichtet die Zutaten in eine Form mit 1,5 Liter Fassungsvermögen.