Den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Backrohr auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Blätterteig vorsichtig ausrollen. Mithilfe eines Pizzarollers oder eines scharfen Messers ca. 0,5cm Streifen abschneiden.
Die Mini-Würste auf einer Seite einstechen damit sie beim Backen nicht platzen.
Die Blätterteigstreifen vorsichtig von oben nach unten um die Mini-Würste wickeln. Nicht zu eng wickeln, stellenweise kann ruhig etwas von der Wurst hervorschauen. Auf einer Seite der Wurst - also beim "Kopf", einen größeren Sehschlitz freilassen, indem dann noch die Augen gespritzt werden können.
Die Wurst Mumien auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit der Milch bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Min. backen.
In die Sehschlitze vor dem Servieren mit dem Senf und dem Ketchup Augen spritzen. Dazu zwei größere Kleckse Senf auftragen und in diese vorsichtig etwas Ketchup tupfen.
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