Schliesen
Die Zucchini-Blätterteig-Rosen sind ein schnelles Zucchini-Rezept. Die Kombination aus mildem Frischkäse, feinen Kräutern, würzigem Emmentaler und fein geschnittenen Zucchinischeiben im knusprigen Blätterteig ist einfach unschlagbar. Besonders praktisch ist, dass sie sich gut vorbereiten lassen und auch kalt richtig gut schmecken – sie sind also perfekt für das nächste Buffet.
3 Hauptzutaten, die du für die Zucchini-Blätterteig-Rosen benötigst
Für das schnelle Zucchini Rezept benötigst du nur wenige Zutaten.
- Zucchini: Frische Zucchini sind die Hauptzutat für das Rezept. Ich habe grüne und gelbe Zucchini verwendet. Geschmacklich unterscheiden sich die Zucchinisorten nämlich nicht.
- Blätterteig: Ich verwende fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal.
- Frischkäse: Du kannst einen Frischkäse Natur verwenden oder einen Kräuterfrischkäse.
Neben den Hauptzutaten benötigst du noch Salz und Pfeffer. Wenn du magst, kannst du die Zucchini-Blätterteig-Rosen noch mit geriebenen Käse wie Emmentaler oder Gouda füllen.
Tipps für die perfekten Zucchini-Blätterteig-Rosen
Die Zubereitung ist ist wirklich kinderleicht. Wenn du meine nachfolgendes Tipps beachtet gelingen sie ganz sicher.
- Muffinblech fetten: Fette das Muffinblech gut, dann lassen sich die Zucchini-Rosen mit Blätterteig nach dem Backen leicht rausnehmen
- dünne Scheiben: Achte darauf, die Zucchinischeiben dünn zu schneiden, sonst lassen sie sich nur schwer rollen.
- sofort in Form setzen: Setze sie fertig gerollten Zucchini Blätterteig Rosen sofort nach dem Rollen in die Form, so behalten sie die Form.
- Würze: Wenn du es herzhafter magst, kannst du anstatt geriebenen Emmentaler auch Feta in die Füllung geben. Ich vermenge auch gerne Frischkäse mit scharfem Ajavar, das sorgt für ein würziges besonders Aroma und Farbe in den Zucchini Snack.
Nicht ohne Sauce – diese Saucen und Dips passen dazu
Egal ob ich die Zucchini-Blätterteig-Rosen als schnelles Mittag- oder Abendessen oder als Fingerfood serviere, ein Dip darf auf keinen Fall fehlen. Wie auch bei meinem Zucchinistrudel mit Blätterteig und Schinken serviere ich gerne meine Kräutersauce als Sauce oder Dip dazu. Wenn du es würziger magst, kannst du auch einen Knoblauchdip zubereiten.
Warum du die Zucchini-Blätterteig-Rosen unbedingt machen solltest
- einfach & schnell: Sie sind ein einfaches, schnelles Zucchini Rezept.
- wenige Zutaten: Für das Zucchini Rezept benötigst du nur wenige Zutaten.
- vielseitig: Die Rosen aus Blätterteig, Zucchini und Frischkäse eignen sich als Hauptgericht, Snack aber auch als vegetarisches Fingerfood für Partys, Brunch oder Picknick, sie schmecken warm und kalt.
- Blickfang: Sie sind optisch ein echter Blickfang und machen ordentlich Eindruck am Buffet, am Teller und in der Hand.
- Spaß für Kinder: Die Zubereitung macht Spaß – auch Kinder helfen gerne beim Bestreichen, Belegen und Einrollen vom Blätterteig mit.
Alles Liebe,
