Zucchini Chips aus der Heißluftfritteuse – knuspriger, kalorienarmer Snack

Zucchini Chips aus der Heißluftfritteuse sind schön knusprig, ganz ohne Frittierfett. Die Zubereitung ist kinderleicht. Aus Zucchini gemischt mit ein bisschen Öl, Salz und Gewürzen zauberst du einen echten Snack-Hit. Die Zucchini Chips sind nicht nur schnell gemacht, sonder auch vielseitig, denn sie schmecken als gesunder TV-Snack, eignen sich aber auch als Topping auf Salaten und Suppen.

Zutaten, die du für die Zucchini Chips benötigt

Für die Zucchini Chips benötigst du nur eine Handvoll Zutaten und ein paar Minuten Zeit, den Rest erledigt die Heißluftfritteuse.

• Zucchini: Frische Zucchini sind die Hauptzutat, achte auf eine gute Qualität und eine feste Konsistenz.
• Öl: Ich verwende gerne Olivenöl, da ich den leicht herben Geschmack gerne mag. Du kannst aber auch ein anderes Öl verwenden.
• Gewürze: Bei mir kommt immer Salz auf die Gemüsechips. Je nach Lust und Laune kommen dann och weitere Gewürze wie Rosmarin, Thymian, Knoblauch oder Paprikapulver dazu.

So gelingen dir die knusprigen Zucchini Chips

Die Zubereitung der Gemüsechips ist wirklich einfach. Hier verrate ich dir, wie die Zucchini Chips richtig knusprig werden:

• Dicke der Scheiben: Achte darauf, dass du die Zucchini in etwa gleich dicke Scheiben schneidest. Idealerweise schneidest du sie in 2-3mm Dicke Scheiben. Generell gilt: je dünner, desto knuspriger. Am besten verwendest du einen Gemüsehobel um gleichmäßige, dünne Scheiben zu schneiden.
• Feuchtigkeit entfernen: Wenn Feuchtigkeit auf den Zucchinischeiben vorhanden ist, werden diese nicht kross. Sauge die Feuchtigkeit mit Küchentüchern vollständig auf bevor du die sie weiter verarbeitest.
• Salz: Verwende nicht mehr Salz als im Rezept angegeben. Salz entzieht zu viel Flüssigkeit und macht die Chips weich. Füge weiteres Salz erst hinzu, nachdem die Chips knusprig und abgekühlt sind.
• Nicht überlappen: Die Chips sollten in der Heißluftfritteuse nicht übereinander liegen, sie werden so nicht knusprig. Achte darauf, dass du sie nebeneinander in den Garkorb legst.

Warum du Zucchini Chips aus der Heißluftfritteuse unbedingt ausprobieren solltest

Diese Chips sind nicht nur gesünder als ihre fettigen Geschwister aus der Tüte, sondern haben noch weitere Vorteile ihnen gegenüber:

• wandelbar: Du kannst die Gemüsechips nach Belieben zubereiten. So. kannst du sie – je nach Lust und Laune – salzig, leicht würzig oder stark gewürzt, machen. Wenn du extra Crunch und feine Würze haben magst, bereite die Zucchini Chips mit Parmesan zu.
• weniger Energie: Im Vergleich zu Zucchini Chips aus dem Backofen brauchst du mit der Heißluftfritteuse weniger Energie und weniger Zeit und bekommst deutlich knusprigere Zucchini Chips.
• luftdicht verpacken: Lasse die Zucchini Chips auskühlen und verpacke sie anschließend luftdicht – so bleiben sie schön knusprig und du hast immer einen gesunden Snack bei der Hand. Du kannst die Zucchini Chips aber auch, hübsch verpackt, als Geschenk aus der Küche verschenken oder als Mitbringsel zu einer Party mitbringen.

Welche Dips passen zu den Zucchini Chips?

Die knusprigen Gemüsechips schmecken schon pur köstlich. Mit dem richtigen Dip werden sie zum echten Highlight auf dem Snackteller – egal ob beim Fernsehabend, Picknick oder als Party-Food. Hier ein paar Dips, die perfekt zu den herzhaften Zucchini Chips passen:

• Knoblauch Dip: Der fein-würzige Knoblauch Dip, der Dip-Klassiker schlechthin, passt perfekt zu den knuspigen Zucchini Chips und ist perfekt für alle, die es gern würzig. mögen.
• Hummus: Ob klassisch oder mit Roter Bete verfeinert – Hummus harmoniert perfekt mit dem milden Geschmack der Zucchini.
• Guacamole: Du kannst die Gemüsechips auch in würzige Guacamole tunken.
• Tomaten-Salsa: Auch eine fruchtig-würzig Tomaten-Salsa passt gut zu den Chips.

Alles Liebe,
Verena