Tiramisutorte von Sweets & Lifestyle®

Tiramisu Torte

Tiramisu Torte Rezept Einfache Tiramisu Torte ohne Ei mit Mascarpone. Für mich die beste Tiramisu Torte überhaupt. Je nach Lust und Laune wird sie mit Rum oder Amaretto zubereitet. Die Tiramisutorte mit Biskotten ohne Backen darf bei uns im Sommer am Kuchenbuffet nicht fehlen.
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GerichtDessert, Torte
Zubereitungszeit15 Minuten
Portionen10

Zutaten

  • 220 g Biskotten
  • 100 ml Espresso, ausgekühlt
  • 30 ml Rum oder Amaretto
  • 100 g Vanillepudding
  • 1 EL Vanillepaste (optional)
  • 400 g Mascaprone
  • 125 ml Schlagobers
  • 50 g Staubzucker (bzw. nach Belieben)
  • 30 g Kakaopulver

Zubereitung

  • Das Schlagobers steif schlagen.
  • Den Mascarpone mit dem Vanillepudding und dem Staubzucker in eine Schüssel geben und verrühren. Das steif geschlagene Schlagobers und die Vanillepaste vorsichtig unterheben.
  • Eine Springform mit 18cm Ø mit Backpapier auslegen oder ein Backpapier unter einen Tortenring legen.
  • Die Biskotten für den Rand an einem Ende mit einem scharfen Messer um ca. 0,5 cm kürzen. Anschließend die Biskotten entlang des Tortenrandes aufstellen. Den Tortenring ggf. vorsichtig etwas zusammenziehen.
  • Den kalten Espresso mit Rum oder Amaretto verrühren.
  • Die Biskotten in den Espresso eintunken und den Boden Springform bzw. des Tortenrings damit auslegen.
  • Ein Drittel der Mascarponecreme vorsichtig drauf verteilen.
  • Anschließend noch je eine weitere Schicht Biskotten und Mascarponecreme auftragen. Mit der Mascarponecreme abschließen.
  • Die Tiramisutorte mit dem Kakaopulver bestreuen und für einige Stunden kühl stellen.
  • Vor dem Servieren den Tortenring vorsichtig entfernen.

Tipp

Tiramisu Torte ohne Alkohl Der Rum bzw. Amaretto kann auch weggelassen werden, somit erhält mein eine alkoholfreie Tiramisu Torte.
Verzierung Ich serviere Torten mit einem Rand aus Biskotten wie die Erdbeer Charlotte und die Tiramsiu Torte gerne meine einem Band mit Schleife.
Tortenform ø 26cm Für eine Tortenform mit 26cm ø die Anzahl der Portionen im Rechner auf 16 Portionen erhöhen.