Lebkuchenkugeln Rezept Selbst gemachte Lebkuchenkugeln dürfen auf unserem Weihnachtskekseteller nicht fehlen. Lebkuchenkugeln als Geschenk aus der Küche.
Den Lebkuchen grob hacken und anschließend mithilfe des Multizerkleinerers fein mahlen. Den gemahlenen Lebkuchen in eine Schüssel geben.
Den Rum hinzugeben.
Die Schokolade in kleine Stücke und gemeinsam mit der Butter über Wasserdampf schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade zum gemahlenen Lebkuchen in die Schüssel geben. Den Staubzucker hinzufügen, gut vermischen und die Masse im Kühlschrank für einige Stunden kühlen lassen.
Kleine Kugeln formen und in den Streuseln oder dem Staubzucker wälzen.
Die Kugeln unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
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Tipp
Alkoholfreie Lebkuchenkugeln Anstatt dem Rum kann Orangensaft verwendet werden.