Die Feigen waschen, die Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Feigenstücke mit dem Wein und dem Gelierzucker in einen Topf geben.
Die Gewürze in ein Teesieb oder einen Einweggewürzbeutel geben und in den Topf geben. Die Masse aufkochen lassen.
Die Masse 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer wieder umrühren.
Die Gewürze entfernen, ggf.den Orangenlikör hinzufügen und die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen.
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.
Tipp
Feine Feigenmarmelade: Wer die Marmelade ganz fein mag, kann die Masse während dem Aufkochen mit einem Pürierstab fein pürieren.