Den Mascarpone mit dem Topfen, dem Vanillezucker und dem Staubzucker verrühren.
Das Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Ggf. den Strunk entfernen.
Den Erdbeernektar mit Rum verrühren.
Die Biskotten halbieren, in den Erdbeernektar tunken und eine Schicht auf die Böden der vorbereiteten Gläser legen.
Eine Schicht (ca. 1,5 EL) Mascarponecreme auf der Biskottenschicht verteilen, anschließend eine Schicht Beeren in die Gläser legen. Darauf wieder eine Schicht in Erdbeernektar getunkte Biskotten und Beeren verteilen.
Abschließend noch eine Schicht Mascarponecreme verteilen.
Das Beeren Tiramsiu in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen.
Vor dem Servieren die übrig gebliebenen Beeren auf die Gläser aufteilen. In jedes Glas Tiramisu ein paar Minzblätter geben.
Servieren.
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Tipp
Beeren Das Beeren Tiramisu kann auch nur mit einer Sorte Beeren gemacht werden.